16道美味清爽的麵條做法,喜歡吃麵的快來收藏

2019-03-07 09:44:24

番茄意面

配料:意大利麵條,番茄,肉,洋蔥,洋蔥,大蒜兩種,番茄,黃油,奶油,鹽,胡椒粉,乳酪粉,1。

實踐:

在1煮沸的水。鍋,放入少許鹽,將麵條放入水中,放入發散的形狀,然後在水下煮軟部分,用筷子攪拌,麵條會進入水中,煮8份左右。

2。煮麵條,將肉末加鹽,料酒和玉米澱粉,切碎洋蔥和大蒜,番茄皮小。

三.將麵條煮熟後撈出瀝乾,放入橄欖油拌勻,放在一邊。

4。鍋熱了,一小塊黃油融化了。

5。炒肉糜顏色備用。

超過6。鍋油,蔥炒蒜茸,炒洋蔥至香軟身。

7。拌炒番茄番茄醬。

8。倒入煎好的豬肉,加入四至五湯匙番茄醬炒。

9。加入少量淡奶油,均勻炒勻,加入少許鹽。

10。將麵條倒入鍋中,攪拌調味汁,撒上少許胡椒粉,撒上乳酪粉。

二、掛麵版油潑麵

材料:麵條,四個小青菜,一小片蔥,一湯勺乾辣椒麵,兩湯匙醬油,1湯匙醋,少許鹽,少許味素,和適量的油。

實踐:

1。蔬菜和切碎的蔥

2。水煮青菜

三.盤子在碗底。

4。飲食中的烹飪

5。麵條煮熟放入冷水中,會使麵條更加鮮活。

6。然後把菜碼加到蔥花、乾辣椒、鹽和味素上。

7。醬油和醋不倒熱喔

8。熱油可以適當地灑在辣椒上。

9。說到石油,就有小氣泡。

10。攪拌,享受它的油潑麵!

三,重慶小臉

材料:水面200g、白菜100g、適量的鹽、一些花生,大蒜2勺,半勺味素,豬油1湯匙,薑汁2湯匙、萌芽1勺,辣椒油2勺,辣椒粉1勺、半勺雞精、2 spoonf醬油適量,洋蔥適量。

實踐:

1。各種香料的製備

2。把姜和蒜剁碎,把洋蔥切成碗,切成蔥花。

三.趁開水未打開的時候:醬油兩湯匙,汁入半勺雞,味素半勺,洋蔥匙,

4。兩勺胡椒麵

5。辣椒油兩湯匙胡椒

6。一勺豬油,一勺油菜油,一匙花生和豆芽

7。在調味碗中加入兩勺湯,家中如果骨頭湯是最好的。

8。當水煮沸後,放入小麵條,然後迅速用筷子攪拌,放入白菜,煮至碎生(用手捏開橫截面,無白點即可)可裝入碗中。

前9。菠菜放進碗裡,然後摘麵條就可以了。

四、酸辣雞絲涼麵

原料:雞胸肉3,麵條2斤,黃瓜1個,大蒜2瓣,蔥3,姜3片,姜3片,3片姜,辣油3湯匙,醋3湯匙,鹽2茶匙,鹽1匙,雞精1茶匙,芝麻油醬油2湯匙,辣椒油2茶匙油和料酒勺。

實踐:

1。鍋內加水入雞胸肉,生薑3片,料酒2匙,蔥5,煮15分鐘。

2。在水中撈出涼水。

三.下雞胸脯撕破絲紋理。

4。黃瓜切成絲,蔥切花,蒜切碎。

5。熟花生,小半碗,3匙辛辣油,3匙醋,2匙鹽,1匙雞精,2湯匙芝麻醬,2匙胡椒油,2匙酒,洋蔥,大蒜,全部混合成汁。

6、把鍋里的水煮開,倒入麵條里。水先在冰櫃里冷藏,然後倒進麵條中冷卻和排水。

7。最後的調料準備倒在麵條上。

油和胡椒粉:一小碗乾辣椒,花生,半小碗芝麻,適量的花椒,一顆八角茴香和一個肉桂。

調味料:鹽胡椒粉2勺,1匙,半茶匙粉五

1。在鍋里炒花生,乾辣椒,切碎花生。

2。辣椒粉碎,花生碎,芝麻籽倒入不鏽鋼碗,倒入鹽2勺,胡椒粉1匙,五香料粉半勺,攪拌均勻備用。

三.倒一些油到鍋里倒入花椒,Tangerine夜店皮、八角煸炒。

4。過濾掉裡面的材料並留下油。

5。油少許放涼,倒入辣椒,攪拌,倒入一些醋,以增加味道好。

五、XO醬海鮮醬面

原料:麵條300克,XO醬海鮮風味40克,蝦仁50克,蛤蜊60克,魷魚50克,橄欖油5克,雞腳2,蔥1,姜3片,料酒10克。

實踐:

1。好的成分:XO醬,麵條,蝦,蛤,魷魚和秋葵。首先把蛤蜊放入鹽水中超過2小時,讓它吐出乾淨的沙子。

2。蒸籠蒸麵條4至5分鐘

三.然後把麵條放入水中,把水排半分鐘。

4。取出麵條,倒入5克橄欖油。然後用風扇吹風扇,用筷子快速攪拌麵條,直到冷卻完成。

5。製作好的麵條會變得清澈、黏稠、柔韌。

6。從頭部取出殼,然後在蝦背上切刀(2/3深,不要抓它)。去掉蝦線。

7。當蝦很好時,魷魚必須切成備用。

8。在沸水中煮2分鐘取出秋葵

9。浸泡,浸泡在冰水中一段時間後(我把冷水在冰櫃里提前2小時),這一步是使黃秋葵更綠。

10。然後在煮沸鍋中加入洋蔥、薑片和料酒。

11。預處理後的蛤蜊、蝦和魷魚,焯一下

12。蛤蜊口可以去掉,不要燒太久,否則會老的成分。

13。海鮮煮魚,切片秋葵

14。吃一碗麵條,加入XO醬20G。

15、根據個人喜好加入海鮮配料,均勻攪拌,享用。

豇豆六層

材料:麵條(標準粉、切面)8粒,豆角1斤,花肉五粒3,色拉油10克,醋1匙,蔥1片,姜2片,蒜瓣5片,蒜角2角,生醬油1匙,老抽籤1匙,葉緣片,水裡GHT量

實踐:

1。豬肉片,豇豆洗淨切段。

2。段將搖入蒸鍋(PU哈提卜)10分鐘。

三.蒸完後,放入一個較大的碗中,放入約2湯匙色拉油,並用手分散。

4。熱鍋放油,多放一些油,比炒菜,蔥,姜炒香,加入八角,把豬肉炒

5。小豆角稍炒後,放(鮮),放老抽(色),炒香,讓水(約豆角再上),開鍋煨,約10分鐘(7, 8分鐘)。

6。放點鹽,少放點,因為醬油已經很多了。把麵條撒在豆子上,蓋上蓋子繼續煨。

7.待水快乾時,將麵條翻個,將豆角和剩的湯汁將面拌均勻,收湯關火

8。在燉豆的中性角,用工具粉碎和粉碎3個大蒜瓣,放一點純淨水(不要太多的水)。

9。吃的時候,把蒜汁(蒜蓉)倒在麵條上,加些醋。

七、茄子表面

成分:茄子1,青椒1/2,素食肉20克,拉麵1捆(約120克)。

實踐:

1。茄子、切丁、青椒、肉丁、水洗、浸泡、切碎。

2。把麵條里的水煮開,然後放到碗裡。

三.首先,加熱半杯油。煎茄子炒軟。取出青椒,取出油。然後加入其他調味料和素食肉炒。

4。加入茄子和青椒,炒勻,倒入麵條。

八,酸甜的臉

配料:適宜麵條、小蔬菜、2個雞蛋、5粒豆類、蔥頭、鹽、味素、白鬍椒、醬油、辣椒油、醋、生薑。

實踐:

在1。鍋中加入少量食用油。2個雞蛋散開後,雞蛋將在煎鍋中煎餅。取出並冷卻碎備用。

添加2。烹調油(少量),加熱,加入蔥和姜,炒。

三.把醋倒進火里煮開。這是非常重要的。只有當醋的香氣逐漸燃燒後才沸騰。

4。倒入兩碗開水,加入鹽,味素,醬油,白鬍椒和辣椒油,繼續煮沸,並把豆片切成薄片。把火煮10分鐘左右。

5。另一壺麵條,蔬菜可以直接在鍋里煮,容易哈薩克斯坦。

6。煮熟後的麵條控制到水,一碗,倒酸湯,加入蔬菜和雞蛋絲。

九、letinous香菇肉醬

配料:乾letinous香菇、牛肉、洋蔥、大蒜沙拉醬,醬,甜麵醬,乾醬,番茄醬,鹽,糖,水澱粉,雞精。

實踐:

1。letinous乾香菇用冷水洗淨切小丁。雪花牛肉,切成小丁。切碎的大蒜。

2。火鍋熱,加入少許油,立即放入胡椒和大材料,小火慢慢加熱,直到辣椒色變成咖啡,和笛香味,辣椒和原料出來。

三.放入蔥花蒜煲,加入牛肉丁,炒至白,加入甜醬油,攪拌乾醬油,番茄醬,小火煸炒油。添加letinous香菇翻炒均勻。加水燉15分鐘左右。水位高於蔬菜的高度或水平。

4。燉好後,加入少許糖,嘗鹹,適當加鹽即可。把魚鉤放入水中澱粉,更適合濃湯、麵條。在鍋里加入一點雞肉味。

5。準備另一個鍋,煮麵條,用冷水煮,放在盤子或大碗裡。加一匙letinous香菇肉,切黃瓜,倒點醋和辣椒,可以拌拌開吃

十、辣椒油麵

材料:350克豬肉,700克豬大骨

100克麵條,5湯匙花生油,7湯匙花生油,3湯匙醬油,3粒醬油,3塊冰糖,2塊洋蔥,1塊姜,1/3勺大蒜,1湯匙甜醬,1湯匙芥末,一匙湯匙黃W1/2勺胡椒粉、辣椒油、一根1/2湯匙白芝麻、白芝麻

實踐:

原料:350克豬肉後腿,1個生薑,7湯匙花生油,2節蔥(長),1袋榨菜,1湯匙甜醬,2湯匙醬油,1湯匙黃酒和3糖。

麵條湯料:700克豬大骨,100克新鮮麵條,1小姜,2湯匙花椒1/2茶匙油,1湯匙醬油,1/2匙洋蔥,1/3匙大蒜,5食鹽,5湯匙捲心菜,煮白芝麻1/2咖啡勺子

1。鍋內裝滿水,將豬骨放入鍋內煮沸,煮短1分鐘,取出並洗淨泡沫。

2。將大骨和碎姜放進電飯煲,加水不用骨,並根據吃飯時間預約。

三.把姜去皮,打,切蔥,把芥末切成細粒。

4。將豬肉切成肉末,加入2湯匙花生油拌勻。

5。加熱鍋,放入5湯匙花生油,每隔20秒鐘加入生薑。

6。中火、肉剁散,再加黃酒。

7。當肉用完油時,加入芥末和洋蔥末。

8。調味入醬汁,煸炒均勻飄香

9。將400毫升開水放入醬油中加入糖。

10。水開後,煮1小時,在一個小火加熱至湯稠。把火關上。

11。碗,放入辣椒油,鹽,醬油,胡椒,大蒜,蔥

12。鍋里的水,放完水後,放新鮮麵條。

13。同時,把大骨湯放進碗裡(如果感冒要煮沸)。

14。鍋內煮1分鐘左右,打碎後放入沼澤尖,再打開冷水後,將鍋中2湯匙的量熄滅。

15。迅速將麵條放入碗中,倒入混合醬汁,撒上蔥花和熟芝麻。

馬鈴薯

採摘土豆時,儘量選擇圓形,沒有破損的皮膚,因為圓圈越好。如果皮膚乾燥,就不要有水泡。否則,儲存時間短,味道不好。不要吃帶芽的馬鈴薯。它們含有毒素。當土豆皮變綠時,不要吃東西。綠色土豆是有毒生物鹼的標誌。如果吃了,他們就會中毒。

2。茄子

茄子的老嫩可以看出茄子的“眼”大小。茄子的“眼睛”是茄子花萼與果實相連的地方。有一個白色的綠色絲帶戒指。戒指越大,茄子越嫩,茄子越老,嫩的茄子卡在手裡,硬化的茄子就是老茄子。

三.山藥

無論什麼樣的山藥,塊莖的表皮都是選擇的訣竅。皮膚光滑無瑕,可購買。表皮上的任何異常點都表明它已經感染了疾病,而且食物價值也不那么大。

4。番茄

在買西紅柿之前,你應該確保它們是生的或熟的,當它們生下來時,他們就買粉紅色。這西紅柿味道酸,味道很好。如果你吃它,我試著買一個大番茄。這種西紅柿味道濃郁,湯和油炸食品的味道都很好。不要買綠色西紅柿和西紅柿“綠肩”(綠色水果)。這種番茄營養不良,含有西紅柿苷。

5。甜瓜

用手指擠壓冬瓜的果肉,把肉切緊。這種瓜味道很好,肉質冬瓜煮熟後會嚴重收縮。

6。蘿蔔

無論哪種蘿蔔,根形狀都是圓的,皮膚是光滑的,皮膚往往是薄的,重的,在手上有重量。這種掌握可以避免購買空心蘿蔔;皮膚顏色正常,皮膚顏色為“油”(半透明貼片),不僅顯示不新鮮,而且有時會結冰。這種蘿蔔吃起來並沒有加重,買蘿蔔不應該是貪婪的和中等大小的。

7。辣椒

辣味越辣,果肉越薄,辛辣味越重。柿子形狀的胡椒大多是甜辣椒,肉越厚,越甜脆,半辣辣椒就在中間。那些注重營養的人可以買紅辣椒。紅辣椒的維生素C是青椒的0.8倍。紅辣椒的重量較輕,但味道不像青椒那么脆。

8。黃瓜

黃瓜應選擇嫩,最好用花,黃瓜新鮮硬,水會變軟後。但黃瓜不硬是新鮮的,軟化的黃瓜浸泡在水中會再次變硬。黃瓜瓜軟,瓜面光澤,餘下花冠不見了。

9。芹菜

不要買有強烈綠葉的葉子。“黑墨”表明生長期乾旱,缺水、生長遲緩、粗纖維和進食相對較老。新鮮芹菜新鮮新鮮。新鮮芹菜是直的。長時間的芹菜葉會翹曲,葉子柔軟,甚至變黃,生鏽。

10。竹筍

冬筍採收時,冬筍密集,殼開、傾斜,硫磺味表明冬筍可能被硫熏。

11。生薑

當你買姜時,你必須看看你是否有一個含硫的“美人”。一旦生薑被硫磺治癒,它就變黃了,看起來很白,看起來很好,皮膚也脫落了。

12。蔬菜

綠色蔬菜有兩個優點:第一,蔬菜的高度是葉子的長度,質量更短,質量更好,纖維更長。綠色葉柄顏色被稱為綠色莖,葉柄顏色白色的綠色莖稱白梗,味道濃郁,味道淺白梗。

13。韭菜

韭菜葉廣泛出售,口味輕,而窄葉略有差異,但味道很強,韭菜韭菜是首選。然而,重要的是要注意韭菜葉不應該購買,因為韭菜很可能在生長過程中使用生長刺激劑。

14。菜花

花的選擇有兩個要點,一個是花球的成熟,另一個是花球的末端。二是花球的白度。它是最好的白色和黃色的白色,沒有顏色,最好的無毛花。

15。甘藍

當選擇捲心菜時,球應該是硬的,緊的,鬆動的,這意味著心臟不緊繃。不要買(上面的捲心菜是新鮮的和鬆動的)球是實心的,但上面是鼓脹的,這意味著球開始抽薹,中心柱太高,食物味道不好,不買球。

16。豆芽

當選擇豆芽時,抓住一個來詢問是否有氨味(刺激性氣味),然後看看是否有纖維根部。

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