快過年了,圖個喜慶,來學學做個燈籠茄子吧!

2019-02-26 04:13:47

燈籠茄子,餐桌上的一道美輪美奐的美食,尤其是要快過年了,大家都圖個喜慶,圖個喜慶,親自為大家烹飪一道燈籠茄子真是美不勝收。。。

1、備好茄子、新鮮豬肉餡、蔥姜、番茄醬、澱粉、鹽、料酒、糖、雞精

2、切蔥花、薑末、倒入肉末中,加鹽,雞精、料酒,肉餡攪拌均勻。

3、茄子切6至8片(黏連)為一個,刀口處填肉餡,沾澱粉少許。

4、鍋內油6成熟,炸茄子,控油,放入以調好的番茄汁(少許熱油,番茄醬、糖),澆汁,攪拌均勻。

5、上桌。

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