咖喱土豆花椰菜

2019-02-27 19:39:59

【材料】

有機菜花300克,土豆100克。胡蘿蔔100克,洋蔥50克,咖喱2塊,鹽少許。

【做法】

1、準備材料。

2、將有機菜花掰成小朵,土豆、胡蘿蔔去皮。

3、胡蘿蔔、土豆切成滾刀塊。

4、洋蔥切絲。

5、炒鍋中加油小火炒香洋蔥絲。

6、加入切好的胡蘿蔔、土豆加少量水炒至八分熟。

7、將菜花放入一同翻炒。

8、快出鍋時放入咖喱塊、少許鹽翻炒均勻即可。

【小愛叨叨】

1、這道菜最好用咖喱粉,家裡沒有咖喱粉用咖喱塊代替了。

2、菜花不用焯水,微脆口感才好。

3、炒鍋中水的量不要太多,剛好可以化開咖喱塊即可。

4、鹽不用太多,咖喱塊本身有味道。

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