怎樣防止大米生蟲*

2019-02-14 23:49:50

防止大米生蟲的方法:

▲大米久存易生蛀蟲,故應隨吃隨買。大米買回後應裝入米桶(缸),在米桶內放上四至五包花椒(每包用花椒十克,包袋用紗布製成),可以防蛀。

▲每次換米清掃米缸,防止蟲卵駐留在米缸壁。

▲先在鍋里放適量的水,再取十幾粒花椒放在鍋里與水同煮,然後將布袋放入浸透,撈出晾乾。裝米時,用紗布縫幾個小口袋裝些花椒,分別放於米的下、中上部,紮緊布袋口,放於陰涼通風處,大米就不會生蟲。

▲分散的放幾瓣大蒜在米中,可以達到防蟲效果。

▲在酒瓶中裝上50克白酒,不蓋蓋兒,然後把裝有酒的瓶子埋在米中,瓶口高出米麵,將米袋封口。由於米的微弱呼吸,使空氣越來越少,酒中揮發的乙醇有滅蟲、殺菌作用,所以可以防止生蟲。

▲將海帶和大米按照1:100的重量放進米中,能達到防霉、防蟲效果。海帶需每隔10天取出晾放10分鐘,再放回大米中。一份海帶可反覆使用20餘次。不但可以抑制黴菌還可避免大米生蟲。

▲若大米已經生蟲,可將其攤放在陰涼通風處晾乾,讓蟲子自行飛走或爬出後,仍可食用。

▲切忌將大米放在陽光中曝曬。

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