專家講解龍涎香的主要用途與產生過程 世界上最香的東西和最臭的東西

2019-03-16 18:37:03

最香的應該是龍延香
漢代,漁民在海里撈到一些灰白色清香四溢的蠟狀漂流物,這就是經過多年自然變性的成品龍延香。人們把它們帶回家之後,發現它們越陳越香,香味越來越美妙。於是,稱之為”龍延”,意思是海里的龍流出的口水變成的。
龍延香其實是抹香鯨的排泄物,抹香鯨愛吃烏賊,特別是巨形烏賊。抹香鯨把巨烏賊一口吞下,但消化不了烏賊的鸚嘴。它們逐漸在小腸里形成一種粘稠的深色物質呈塊狀重 100——1000克,也曾有420公斤的。其最大直徑為165厘米,這種物質即為“龍延香”。它儲存在結腸和直腸內,起初排出的這些東西,黑糊糊黏糊糊的,而且具有惡臭!如果開始越臭,那么以後就會越香!再排出這些液體之後,須讓它繼續漂浮在海面上,經過太陽曬,空氣催化,它會慢慢變性.質地越來越硬,顏色也逐漸變淺.同時,臭味消退,直到消失,隨後淡香就會出現,漸漸變濃!這一過程越快,以後形成的蠟質龍延香就品質越好。
所以大概世界上最臭的東西也是它吧...

世界上最早發現龍涎香的國家,是古代中國。漢代,漁民在海里撈到一些灰白色清香四溢的蠟狀漂流物,這就是經過多年自然變性的成品龍涎香。從幾千克到幾十千克不等,有一股強烈的腥臭味,但乾燥後卻能發出持久的香氣,點燃時更是香味四溢,比麝香還香。當地的一些官員,收購後當著寶物貢獻給皇上,在宮庭里用作香料,或作為藥物。當時,誰也不知道這是什麼寶物,請教宮中的“化學家”煉丹術士,他們認為這是海里的“龍”在睡覺時流出的口水,滴到海水中凝固起來,經過天長日久,成了“龍涎香”。 也有人說,在殷商和周代,人們已將龍涎、麝香與植物香料混合後做成香囊,掛在床頭或身上。
一說早在公元前18世紀,巴比倫、亞述和波斯的宗教儀式中所用的香料,除植物香料如肉桂、檀香、安息香等之外,就有龍涎。古希伯萊婦女還把龍涎、肉桂和安息香浸在油脂中做成一種香油脂,塗在身上使用。
隨著時代的進步,一個個自然之謎被揭開,大家認為龍涎香是“龍”的口水的說法不科學,於是就產生了各種各樣的猜想:有人認為它是海底火山噴發形成的;有的說是海島上鳥糞飄入水中,經過長時間的風化而成的;有的說這是蜂蠟,在海水中經過漫長的漂浮生成;還有的說這是一種特殊的真菌。龍涎香也激起了海洋生物學家的興趣,經過不斷的研究,大家認為這是一種巨大的海洋動物腸道分泌物,至於是什麼動物分泌的,一直沒有弄清楚。
真正發現龍涎香秘密的是沙烏地阿拉伯科特拉島的漁民。這個島嶼上的漁
英國男孩發現價值40萬元鯨魚嘔吐物
英國男孩發現價值40萬元鯨魚嘔吐物
民主要以捕抹香鯨為生。 龍涎香其實是抹香鯨的排泄物,抹香鯨隸屬齒鯨亞目抹香鯨科,是齒鯨亞目中體型最大的一種,雄性最大體長達23米,雌性17米,體呈圓錐形,頭部約占體長的l/3,呈圓桶形,上頜齊鈍,遠遠超過下頜。由於其頭部特別巨大,故又有“巨頭鯨”之稱呼,它的頭部之大,任何生物都沒法比!有一次,一位老漁民在剖開一條抹香鯨的腸道時,發現了一塊龍涎香。當時,漁民們認為這是它從海面吞食的,並沒有當著一回事。但這訊息不脛而走,引起了海洋生物學家的高度重視,他們立即進行深入的研究,終於解開了龍涎香之謎。原來,大烏賊和章魚口中有堅韌的角質顎和舌齒,很不容易消化,當抹香鯨吞食大型軟體動物後,顎和舌齒在胃腸內積聚,刺激了腸道,腸道就分泌出一種特殊的蠟狀物,將食物的殘核包起來,慢慢地就形成了龍涎香。科學家曾在一頭 18 米長的抹香鯨的腸道中,發現了腸液與異物的凝結塊,認為這是龍涎香的開端。科學家們認為,有的抹香鯨會將凝結物嘔吐出來,有的會從腸道排出體外,僅有少部分抹香鯨將龍涎香留在體內。
男孩在海邊撿到一塊龍涎香
男孩在海邊撿到一塊龍涎香
排入海中的龍涎香起初為淺黑色,在海水的作用下,漸漸地變為灰色、淺灰色,最後成為白色。白色的龍涎香品質最好,它要經過百年以上海水的浸泡,將雜質全漂出來,才能成為龍涎香中的上品。 從被打死的抹香鯨的腸道中取出的龍涎香是是沒有任何價值的,它必須在海水中漂浮浸泡幾十年(龍涎香比水輕,不會下沉)才會獲得高昂的身份,有的龍涎香塊在海水中浸泡長達百年以上。身價最高的是白色的龍涎香;價值最低的是褐色的,它在海水中只浸泡了十來年。
抹香鯨
抹香鯨
自古以來,龍涎香就作為高級的香料使用,香料公司將收購來的龍涎香分級後,磨成極細的粉末,溶解在酒精中,再配成 5% 濃度的龍涎香溶液,用於配製香水,或作為定香劑使用。所以,龍涎香的價格昂貴,差不多與黃金等價。1912年12月3日,一家挪威捕鯨公司在澳大利亞水域裡捕到一頭抹香鯨,從它的腸子裡獲得一塊455千克重的龍涎香,並以23000英鎊的巨價出售。1955 年,一位紐西蘭人在海灘上撿到一塊重 7Kg 的灰色龍涎香,賣了 2.6 萬美元,如果撿到白色的龍涎香,更是無價之寶。 但是,要識別龍涎香,必須具備相關的生物學、生態學知識和化學知識,有長期與海洋打交道的經驗,不是一般人能做到的。
龍涎香
龍涎香(4張)
當前,天然龍涎香的國際市場,完全由香水大國法國控制,每公斤的收購價在 1~4.5 萬法郎之間,香料公司加工後的售價為每公斤6~10 萬法郎。據商業資料顯示,世界龍涎香交易最盛時每年在 600Kg ,隨著人類對抹香鯨的大量捕殺,龍涎香的資源逐年減少,每年的貿易額已經減少到100公斤 ,這對喜愛香水的女性和男士來說可不是一個好訊息。[5]
8傳說

龍涎香
龍涎香
歐洲人傳統上把龍涎香叫做“琥珀香”。中世紀時,可能是阿拉伯人開始用琥珀來指代波羅的海沿岸產的一種古松汁液的凝固物。這種東西羅馬人叫做“撒克”,法國人叫做“黃色的香料”,英國人乾脆就叫做“琥珀”。這就是為什麼英國人要借用法語“灰色琥珀”來指鯨魚身上產的“龍涎香”了。儘管起源不同,而且“龍涎香”和“琥珀”香味濃度也不一樣,但二者都有共同之處:都出自沿海,都可磨成粉用作食品香料;又因為都是透明物,所以可以當作珠寶。
西方人都認為龍涎香是鯨魚的糞便或者精液。阿拉伯人和波斯人的看法多種多樣:他們認為龍涎香是一種凝固的海浪花,或者是從深海泉水中噴出來的;甚至認為它是一種海洋沉澱物,抑或是生長在海床上的一種菌類,就像生長在樹根部的蘑菇、塊菌一樣。
龍涎香
龍涎香(7張)
早期的中國商人對於這個阿拉伯人和波斯人所說的產自西方的龍涎香有著不同的看法。有人認為當這些龍在石頭上休息時,唾液就會漂浮到水上,然後聚集在一起變乾凝固,漁民們把它們收集起來就是這種非常昂貴的東西了。還有人斷定,當一群巨龍睡覺的時候,會有烏雲聚在它們頭頂上空,在巨龍熟睡的幾周或幾個月里一動不動。烏雲散去的時候就表明巨龍已經離開,這時漁民們就可以上前採集了。由於採集龍涎香非常危險,所以中國人寧願花高價從波斯商人和後來的葡萄牙商人手中購買。作為一種稀罕的奢侈品,偶爾會有遠方的國度進貢,其價值和同等重量的黃金等值。王室朝臣常把它當成裝飾穿在身上,而富家們還會在煮茶時往水中噴灑龍涎香粉。它也是一種薰香,在節日慶典上使用。龍涎香的燥熱程度屬於二級。正因為這樣,中國人認為它對心臟、大腦、胃有好處,還說“能增強(男人的)性功能”。

《中華本草》:龍涎香
【出處】出自1.《綱目拾遺》:龍涎香,大抵不必論其色,總以含之不耗,投水不沒,雨中焚之能爆者良。入藥用,隔湯,頓化如膠糖狀者佳。河南薛姓客言,曾在嘉興永太守處,見有龍泄,結成大塊,其質亦輕,有六、七兩及斤許不等,每塊皆起螺鏇紋,如象牙花紋,其色有純黑,有褐白二種。欲辨真偽,刮屑少許,以滾水泡之,其氣悉weng而成雲。人服之,入腹亦不耗,惟見雞湯輒化。其功效,食之能暖婦人子宮,治男子下元虛冷。

【拼音名】 Lónɡ Xián Xiānɡ

【英文名】 Ambergris

【別名】龍漦、龍腹香、抹香鯨、真甲鯨、巨頭鯨。

【來源】藥材基源:為抹香鯨科動物抹香鯨的腸內異物如烏賊口器和其他食物殘渣等刺激腸道而成的分泌物。

拉丁植物動物礦物名:Physeter catodon Linnaeus[P。Macrocephalus Linnaeus].

採收和儲藏:捕殺後,收集腸內分泌物,經乾燥後即成蠟狀的硬塊。剛從動物體內取出時有惡臭,但到一定時間卻了出一種特殊的土香氣。其腸中分泌物也能排出體外,漂浮於海面,可從海面上撈取。

【原形態】抹香鯨,為齒鯨中最大的一種,一般雌性體長12-17m;雄體長達20-23m,重30000-40000kg。頭大,箱形,可占體長的1/1/3,前端截形。吻向前突出於下頜1.5m。額部巨大,內有特殊脂肪體,或稱鯨蠟器管。外鼻孔1個,位於頭頂左側前緣,谷稱噴水孔。眼小,位於口角後上方。外耳孔極小。上頜具無功能性痕跡齒;下頜狹窄,每側具20-25枚圓錐形的功能齒。鰭肢短圓形,成年鯨的鰭肢長約1m。無背鰭,僅在體後1/3的背部有1列駝峰狀突起。尾鰭近三角形,後緣有缺刻,寬可達4m以上。體背暗黑稍帶紅(宛如供佛的抹香顏色)及藍灰色或瓦灰色,體側略淡。口角處近淡白色,體最前端有鏇渦狀密布的白斑。皮膚裸露,有的於體側及喉胸部具褐爭或淺溝。皮下脂肪厚。鰭肢及尾鰭全黑色,腹面銀灰色或白色。

【生境分布】生態環境:生活於世界各大洋中喜活動於熱帶、亞熱帶的溫肯海洋中主食深海大烏賊、魷魚、章魚及鱈魚等。繁殖屬一雄多雌型,生殖群為50-150頭,每年1-7月間交尾,孕期16個月,1胎1仔。

資源分布:我國分布於黃海、東海、南海、尤以台灣海域為最多。

【性狀】性狀鑑別,本品呈不規則塊狀,大小不一。表面灰褐色、棕褐色或黑棕色,常附著白色點狀或片狀斑。體輕,不透明,似蠟,手觸之有油膩感,易破碎。斷面有顏色深淺相間的不規則的弧形層紋和白色點狀或片狀班。少數呈灰褐色的可見黑魚嘴樣角物質嵌於其中遇熱軟化,加溫熔融成黑色粘性油膏狀,微具特列的香氣,微腥,味帶甘酸。

顯微鑑別,粉末特徵:粉末流水作業事氯醛裝片觀察,部分樣品溶解為類圓形黃色體,直徑0.3-0.9μm。余為不規則紅色塊狀物。

粉末水裝片觀察,具黑色的不規則塊狀物,並可見不規則多角形透明體,粒徑0.7-16μm。

【化學成份】抹香鯨的分泌物約含25%的龍涎香醇(ambrein)以及二氫-γ-紫羅壯酮(dihydro-γ-ionone),α-龍涎香八氫萘醇(α-ambrinol)龍涎香醛(ambra-aldehyde),8,13-環氧-14,15,16-三去甲半日花烷-13-醇(8,13-epoxy-14,15,16trinorlabdan-13-ol)8,13-環氧-12,-13-二去氫-14,15,16-三去甲半日花烷(8,13-epoxy-12,13-dedehydro-14,15,16-trinorlabdane)等。還含糞甾醇(coprosterol),表糞甾醇(epicoprosterol),膽甾醇(cholesterol)和鈣鎂、磷、銅、鎵、鋅、鋁、錳、鍶、鈮、鉻、鑭、鎳、鈦、鎢等。

【藥理作用】與麝香相似,小量對動物中樞神經系統有興奮作用,大量則表現抑制;對離體心臟有強心作用,對整體動物則引起血壓下降。

【鑑別】理化鑑別(1)本品顆粒投入水中不溶解而浮於水面(相對密度0.7-0.9)。焚之清香,燃燒時有淺藍色火焰產生。銀簪燒極熱,鑽入其中乘熱抽出,其涎引絲不斷。

(2)升華試驗:取本品粉末少許行微量升華,升華物鏡下觀察,呈類圓形白色半透明體。直徑0.9-9μm。

(3)取龍涎香石油醚提取液濃縮至1ml,加磷鉬酸數滴,試液顯綠色環。

【炮製】即收集其腸中分泌物(龍涎香),經乾燥後即成蠟狀的硬塊。

【性味】味甘;酸;澀;性溫

【歸經】心;肝;肺;腎經

【功能主治】化痰平喘;行氣散結;利水通淋。主喘咳氣逆;胸悶氣結;症瘕積聚;心腹疼痛;神昏;淋證

【用法用量】內服:研末,0.3-1g。

【注意】孕婦忌用。

【各家論述】 1.范鹹《台灣府志》:止心痛,助精氣。

2《綱目拾遺》:活血,益精髓,助陽道,通利血脈。又廖永言:利水通淋,散癥結,消氣結,逐勞蟲。周曲大:能生口中津液,凡口患乾燥者含之,能津流盈頰。

3.《藥材學》:治咳喘氣逆,神昏氣悶,心腹諸痛。

【摘錄】《中華本草》

相關文章
精选文章