赴 宴 的 禁 忌

2019-03-14 23:40:53

館友“izimin”:
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禮儀社交是一種才能,是一種創造,更是一種需要和期待。我們要充分利用社交的魅力,把它變成通向成功之途的魔力。

赴宴不能盲目而行,無論接到任何方式的邀請,都應儘快明確地表明自己是否應邀,以便主人掌握出席人數。宴請時間臨近還未通知主人自己是否出席是不符合禮儀要求的。是否接受邀請的態度要明確,不能態度曖昧、語意含糊。否則,如果屆時有人缺席,使席位空著,酒菜浪費,對主人是極不尊重的。接受邀請後要做好赴宴準備。

不論主人還是客人,穿著都不應過於隨便。在出席比較正式的宴會前都應特別注意修飾自己的儀表,使其合乎宴請場合的禮儀要求。在國外出席宴會對來賓的著裝有比較嚴格的要求,有時主人甚至將對客人著裝的具體要求在請柬上專門註明。一般認為,穿T恤衫、牛仔褲、背心和西式短褲、寬鬆式上衣配健美褲等赴宴都是不妥當的。

赴宴時,既不可遲到也不可過於提前,應保證準時。到場太早容易為主人添麻煩,遲到卻非常失禮,不僅會給主人帶來不便,也會使其他賓客感到不悅。到達後,應先到休息室等候,在主人引導下與其他賓客一起入席。如沒有休息室,可直接進入宴會廳,但切忌提前到餐桌旁落座。

入席忌沒有禮貌。當主人邀請賓客入席時,首先入席的應該是主人夫婦與主賓夫婦,依次為其他賓客及陪客人員。當長輩、女性入座時,晚輩、男性應走上前去將他們的座椅稍向後撤,待他們坐下時,輕輕將椅子向前推一點,待其坐穩後,離開。一般應從自己行進方向的左側入座,在同桌的女士、長者、位高者落座後,與其他客人一同就座。雙手不宜放在鄰座的椅背或餐桌上,更不要用兩肘撐在餐桌上。

入席後切忌在眾目睽睽之下補妝或梳理頭髮,尤其是在進餐過程中寬衣解帶,挽袖口、松領帶是不禮貌的。用餐中主人與客人、客人與主人、客人與客人之間為了表示各自的熱情和關愛,通常會彼此勸酒讓菜,但停留在口頭上即可,或用公筷,千萬不要動不動就用自己的筷子為別人夾菜,這會在客觀上造成自己餐具上的唾液與他人共享的事實,讓被敬者勉為其難。

靜食不語是不禮貌的。就餐期間,賓主都應輕鬆自由地彼此交談,宴會不僅是為了吃,而且是一種重要的交往手段。交談的對象要儘量廣泛,從始至終只與一兩位老相識說話,似乎對其他賓客無興趣是失禮的。

取笑他人甚至發生爭執等都會影響交談氣氛,是最為失禮的。交談的內容應愉快、健康、有趣,挑剔餐館的服務和菜飯的質量,明顯地表示厭惡某一道萊,或談論令人厭惡的動物或在感官上讓人噁心的東西,以及自己和他人的疾病都是不不敢的。切不可揮舞著筷子、刀叉、一邊咀嚼食物一邊高談闊論或唾沫四濺地說笑,這些都是不得體的。與人交談時應放下手中餐具,暫停進食。

注意小節。在等待就餐時不能用筷子敲打任何餐具,席間臨時離開餐桌時,不能把筷子插在飯碗中,而應將其放在桌子上、餐碟或筷架上。當主人宣布宴會開始並致辭後,方可食用,絕不可搶在主人之前去吃。將餐巾攤放在膝蓋上。中途退席時,可以把餐巾放在椅子上,而不應放在桌子上,進餐時餐巾可以用來擦嘴,而不套用其擦汗、擦眼鏡、或擦拭餐具。

千萬不要把自己隨身帶的紙從口袋中掏出來使用。有時餐廳只為客人準備了餐巾紙,用完後可以向服務員再要。在用餐時,絕不可狼吞虎咽,表現出一副貪婪相,品味時應細嚼慢咽。酒過三巡、菜過五味之後,如果見有人給自己夾菜或斟酒想拒絕,不應推回對方,要有禮貌地婉辭。在互相干杯時,要小心輕輕撞擊,以既發出響聲又不撞壞杯子為準。為別人斟酒,一定要斟滿,但不要溢出。

不要講那些有可能引起他人不快、惡化宴會氣氛的話或故事;不要有用手指剔牙等引人不快的舉動。如果臨時因事需要提早道別,應向主人說明理由。宴會開始後向主人提出中途退席,不要忘記向主人表示歉意,更不要讓主人感到難堪或不悅。

吃完飯馬上離去是不禮貌的。主人應在門口為賓客送行。如果是家宴,主人應把賓客送到樓下握手道別。一般情況下,道別的順序是男賓先向男主人道別,女賓先向女主人道別,然後再交叉道別。客人應向主人致謝,感謝主人的盛情款待,稱讚主人的周到安排和精美菜餚。無論你參加的宴請多么乏味,道別時都不要向主人流露出厭倦或不悅,否則是失禮的。

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