冰糖醬油燒豬手

2019-08-21 08:13:38

主料:冰糖,醬油,豬手
配料:黃酒,食醋,色拉油

冰糖醬油燒豬手做法:
1.豬手洗淨,加入涼水,入一小勺醋,灼水後撈出。
2.炒鍋加入一勺油,入豬手,入一茶勺黃酒,兩湯勺醬油,翻炒均勻上色後,再入冰糖,加兩碗水大火滾開,加蓋改小火燒透。
3.小火一小時後,你可以用筷子探一下豬手皮,燉至你喜歡的軟度,如有多餘的湯汁可以盛出來。大火收汁,再入少許醬油,淋少許色拉油裝盤即成。

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