10種食物讓你躲避癌症

2019-03-09 04:41:54

1、杏仁

杏仁中所含的苦杏仁苷,能增強白細胞的吞噬機能,它在殺傷癌細胞的同時又不損傷正常細胞。

苦杏仁乾粉末主要成分為苯甲醛,它能抑制黃麴黴菌和雜 色麴黴菌的生長。

杏仁中的氫氰酸、苯甲酸、苦杏仁苷均有一定的防癌作用,對腫瘤細胞有一定的選擇性——因腫瘤細胞內硫氰化酶較正常細胞少,對氫氰酸的解毒能力弱。

杏仁可用於治療何杰金病、支氣管肺癌、食道癌、梭狀細胞肉瘤、精母細胞瘤、慢性髓性白血病、胸膜癌、惡性淋巴瘤、多發性直腸癌、乳腺癌並發骨轉移等。

但用量必須嚴格控制,過量苦杏仁苷可致中毒。

2、西紅柿

西紅柿的營養非常豐富,每500克含蛋白質2~8克、脂肪1.4克、碳水化物9克、鈣38毫克、磷174毫克、鐵2毫克。

此外,還含有豐富的維生素、蘋果酸、檸檬酸及番茄紅素等,特別是其中所含的番茄紅素具有抗癌作用,可預防前列腺癌的發生。

3、蘑菇

日本的一項實驗證明,香菇中多糖體的抗癌率達80%~95%,對多種惡性腫瘤如白血病、食管癌、胃癌、腸癌、肺癌、肝癌等都有顯著療效。

4、海產品

海帶、紫菜、裙帶菜等海藻類,都具有一定的抗癌作用。海藻內含有多種微量元素,碘的含量尤其豐富,且其有機碘在體內吸收、排泄比較緩慢,對預防癌症相當有效。

海帶中除含有蛋白質、脂肪、礦物質等多種的營養素外,還能濾除鍶、鎘等致癌物。

玉米中的谷胱甘肽,在硒的參與下生成谷胱甘肽氧化酶

5、玉米

每天保證吃上一根玉米。玉米不但能防治高血壓、動脈硬化、泌尿結石等病症,並具還具有抗癌作用。

據美國醫學界認證,玉米中含有大量胺基酸,對抑制癌症有顯著效果。

另外,玉米中的谷胱甘肽,在硒的參與下生成谷胱甘肽氧化酶,還能使化學致癌物質失去活性。

6、大蒜

大蒜含有大蒜素,它能從多個方面阻斷致癌物質亞硝胺的合成。它含有微量元素硒、鍺、鎂等,還含有豐富的維生素C、維生素B1、維生素B2以及鈣、磷、鐵等。

經常吃大蒜也可以抗菌消炎,減少慢性炎症的癌變機會。對於預防食管癌、胃癌及多種癌瘤均有一定的作用。

以生吃效果最好,還可以服用大蒜製品“大蒜油膠囊”。

洋蔥含有大蒜中的一些抗癌物質

7、洋蔥

洋蔥含有大蒜中的一些抗癌物質,同時還含有谷胱苷肽,後者能與致癌物質結合,有解毒作用。也應以生食為妙。

8、花椰菜

花椰菜富含維生素C、胡蘿蔔素、纖維素以及鈣、鉀等,並且具有低脂肪、低熱量的優點。

9、芹菜

芹菜含有蛋白質、碳水化合物、脂肪、維生素及礦物質,同時芹菜還含有揮發性的芹菜油,能促進食慾。

芹菜中含有大量纖維素,經常食用可預防大腸癌。英國科學家研究發現,食用芹菜可以抵銷菸草中有毒物質對肺的損害,在一定程度上防治肺癌。

蘆筍含有豐富的組織蛋白核酸葉酸

10、蘆筍

蘆筍含有豐富的組織蛋白核酸葉酸、微量元素硒和游離態存在的天門冬醯胺,對各種癌症患者都有預防和治療功效,尤其對膀胱癌、肺癌、皮膚癌有特殊療效,對淋巴瘤、白血病等也有很好的效果。

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