塑膠袋或有毒 不要連同果蔬一起放入冰櫃

2019-02-14 06:19:05

很多人習慣把從市場或超市購買回來的果蔬連同塑膠袋一併放入冰櫃,其實這是極不正確的。因為塑膠袋可能有毒害,比如致癌物苯並吡,塑化劑等。苯並芘,是一種很強的致癌物質,與食品接觸後,可能會轉移到食品中,使人慢性中毒。

而增塑劑如果從塑膠袋表面析出,人體通過接觸袋中食材將其攝入體內,會對人體健康造成嚴重的危害,如可導致心血管疾病、癌症等,甚至有可能造成男童的生殖系統畸形!

濕度太高易變質

將蔬菜置於塑膠袋中,蔬菜周圍的濕度較高,容易滋生病菌,導致蔬菜變質。

缺乏通風耗營養

在缺氧情況下,水果和蔬菜會大量消耗其中的營養成分,並且會產生對細胞有毒害作用的乙醛和酒精,因此,貯藏期間一定要注意通風,保證氧氣供應。當然,用塑膠袋也不是沒有好處,可以防止水分散失。

所以,適當可以使用環保塑膠袋,冰櫃里的冷藏、冷凍食品最好使用保鮮膜,保鮮膜的特殊工藝和原料具備良好的透氣和保鮮性能,普通塑膠袋達不到保鮮的目的。

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