大米如何保存不容易生蟲

2019-02-23 03:30:13

大米防蟲:
花椒防蟲法:用紗布將花椒包成幾懸,分別放入米缸的上、中、底部,將蓋子蓋緊,就可防止大米生蟲。如用米袋盛米,則可將米袋放在花椒水中浸透、晾乾再放米,並紮緊口袋,袋裡也可同樣放些紗布包的花椒。花椒之所以可驅蟲,是因為它是一種自然抗氧化物,具有特殊的香味。
海帶防蟲法:以大米和海帶10:01的比例混裝,經10天左右,取出海帶晾曬乾透後再放回米缸,如此反覆幾次,即可防止大米霉變和生蟲。乾海帶有很強的吸濕性能,並具有殺蟲和抑制黴菌的作用。
白酒防蟲蛀:在米缸里放一隻乾淨的酒瓶,酒瓶口高於米麵,瓶內裝上100克白酒,既防生蟲也能防蛀。
除此之外,還可採用在米缸底部放生石灰,生石灰上蓋層塑膠布,以隔開米和生石灰;或在大米中混合放入一些大蒜瓣,都能防止蛀蟲出現。也可放八角茴香,用紗布包成若干懸,一層大米放2-3包,或是取乾透的檀香木,劈成小條塊,插在米缸內,也能達到防蟲蛀的效果。
麵粉防蟲:夏季用布袋裝面,容易生蟲。如果改用塑膠袋盛面,因塑膠能隔絕氧氣,麵粉與空氣隔絕後既不會反潮發霉也不易生蟲,簡單易行。注意:已經受潮的麵粉不能用塑膠袋存放。在面袋中放花椒包也可防止生蟲。
另外還有一妙法:把大米放在密封的塑膠桶里(如食用油桶,洗淨晾乾)蓋嚴蓋子即可保存2-3年不生蟲。10斤的油桶大概可儲存9.8斤的大米。我每年都是這樣儲存,效果很好,你可以試試。

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