糖尿病人可以吃這8種零食

2019-03-06 08:38:06

零食不僅僅是美味,更是生活中的樂趣,但得了糖尿病很多食物都不能吃,是不是覺得很苦惱,可能連零食都不能吃了。其實,有八種食物,很適合糖尿病人食用喔。

一、乳酪和全麥餅乾

低脂含量的乳酪和全麥餅乾搭配食用,營養元素更為全面,也可以搭配胡蘿蔔或蘋果片。

二、桃仁和水果乾

這種搭配能為人體提供足夠的能量。2013年11月發表在《歐洲臨床營養學期刊》上的一項研究成果顯示:桃仁能避免餐後血糖水平飆升,並保持飽腹感。由於這兩種食物的熱量較高,各食用兩大湯匙即可,其熱量相當於20克的碳水化合物。

三、豆泥和新鮮蔬菜

用1/3杯鷹嘴豆泥或豌豆泥作為蘸醬,搭配黃瓜、芹菜、花椰菜、青椒或胡蘿蔔條食用即可。

四、優酪乳和葡萄乾

在半杯原味優酪乳表面撒上一大湯匙葡萄乾,這是糖尿病患者完美的零食。希臘學者在2014年3月的《營養學期刊》上發表的一項小型研究成果顯示:2型糖尿病患者食用葡萄乾之後,血糖水平沒有升高,並且血壓有所下降。

五、雞肉三明治

在一片全麥麵包上放塊去皮雞肉,再放入少量味道清淡的沙拉醬、生菜葉子或其他蔬菜,就是一份營養豐富、美味可口的零食。注意不要使用精加工、含鹽高的午餐肉。

六、香蕉和漿果、優酪乳

將半根香蕉、半杯脫脂牛奶或優酪乳,還有半杯漿果(如聖女果、草莓)攪拌混合,一道美味爽口的零食就製成了。注意熱量不要超過150卡,須控制食材的分量。

七、雞蛋色拉

把一個煮熟的雞蛋搗碎,放入一湯匙低脂沙拉醬,將其與雜糧餅乾或全麥麵包一起食用,或是加一把葡萄乾,也是不錯的選擇。

八、蘋果與花生醬

把蘋果切成片,抹上一大湯匙花生醬,就是有營養的零食。發表在《英國營養學期刊》上的一項研究成果顯示,在膳食中加入花生醬有助於控制血糖水平和飢餓感。

結語:糖尿病並不可怕,可怕的是很多食物不能吃,但有八種零食你可以吃,比如乳酪和全麥餅乾。

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