長得胖是否怪爹娘

2019-03-16 17:30:34

長得胖是否怪爹娘

在開發中國家和工業化區域,超重(overweight)現象流行,兒童的肥胖(obesity)問題越來越多。兒童肥胖問題帶來了短期和長期的影響。2001年和2002年,在各歐洲國家,13歲的兒童有3%至35%體重超重,15歲的兒童有5%至28%的肥胖患者。在歐洲國家目前的研究中,人們得知,男孩的患病率比同齡女孩的患病率更高(愛爾蘭15歲的孩子除外)。2006年歐盟預計,在年齡較小(5~18歲)的孩子中,超重的比例為 30.4%,肥胖的比例為7.1%。

這種種數據顯示了問題的嚴重性,但尚未捕捉到社會經濟因素,如教育水平、職業地位和收入水平與兒童肥胖問題之間的關係。為了衡量兒童的身體質量指數(BMI)、超重和肥胖的患病率,兒童肥胖狀況和父母體重狀態、社會經濟特徵之間的關係,盧森堡學者Anastase Tchicaya等人進行了相關研究,科研出版社英文期刊《Health》(健康)2014年10月刊上發表了其研究論文。

這項研究的數據來自2007年Panel Liewen zu L?tzebuerg和歐盟關於收入和生活水平的社會經濟統計中(PSELL/EU-SILC)。這項調查包含了2007年2月~7月3888個家庭(10,419人),2519名年齡小於16歲的兒童。學者採用問卷調查收集了兒童和父母的人口、社會經濟信息。除了調查前一年的收入以外,其他調查項目都涉及了個人和家庭的特徵。

研究人員對三種變數進行衡量:社會經濟變數(表1)、行為變數和社會人口變數。

社會經濟變數包含父母的教育情況(初等、中等、高等)、職業地位和生活條件(家庭收入低於國內可支配收入中位數的60%)。職業地位指的是飲食方面的時間成本,父母對有質量食物的需求能力,提供室外娛樂活動的能力。

行為變數指的是體育鍛鍊、家庭飲食習慣,以及遵循一個飲食習慣。體育鍛鍊包括父母都鍛鍊,只有父親鍛鍊,只有母親鍛鍊,以及父母都不鍛鍊。家庭飲食包括從非常均衡到不知道是否均衡5個級別。遵循飲食習慣分為從一直遵守到從不遵守4個級別。

孩子長得胖與父母有關(表1)

社會人口變數包含性別、年齡和國籍。在盧森堡的外國人口居住比例很高(42.9%)。

從結果來看,盧森堡的女孩和男孩之間,肥胖症的患病率差異不明顯,與一些歐洲國家的研究發現不同。而超重的情況在男孩之間更普遍。國籍會影響父母的社會經濟地位,會讓兒童BMI的劣勢加倍,從而影響他們的超重和肥胖狀況。外國國籍的孩子超重或肥胖的機率,比盧森堡本國的孩子高2.9倍。

有幾項研究都認為父母,尤其是母親的教育水平對孩子BMI有負面影響。而這項研究中,這種關聯性不明顯。會對孩子的BMI產生明顯影響因素有:父母的體重、鍛鍊習慣、飲食習慣。父母中至少有一位患有肥胖症,無論男孩還是女孩,BMI值都較高;父母不參與鍛鍊,孩子的BMI值較高;父母飲食不均衡、數據收集前的3年裡至少參加過一次減肥,孩子的BMI值較高。

父母的經濟地位與孩子的超重和肥胖有著複雜的關聯,但確實可以看出,社會經濟地位較低,孩子容易養成危險行為,如不良的飲食習慣、缺乏體育鍛鍊、久坐不動的生活方式,這些行為會造成超重、肥胖。相反,生活相對富裕的家庭里,更容易關注孩子的生活,給予特殊照顧,為孩子們提供各種體育鍛鍊、文化活動,教育孩子養成健康的飲食習慣。

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