冬季一定要家人常吃此菜,它能提高抗病力,預防流感,抑制癌細胞

2019-02-08 19:02:40

這個蔬菜營養超級豐富,有山珍之王的美稱,具有補氣益腎、延緩衰老、防癌抗癌、降血壓、降血脂等作用。此外它還能提高人體抗病能力,可預防流行性感冒,抑制癌細胞的生長等功效。

這個蔬菜就是香菇,香菇有各種做法,可清炒、炒肉、燉湯等,今天就用新鮮香菇和肉末搭配做美食,不用鹽等其它任何佐料,只用一味料,就可以做到好吃又下飯。

【做法】:

1、【食材】:香菇200克、豬肉(瘦)100克、蒜瓣6個、蒜葉1根、油適量、黃豆醬適量。

2、香菇要想洗得乾淨,裡面加一物,香菇褶子裡的贓物都洗出來了。

3、所有食材洗淨,香菇切塊、肉剁成肉末、蒜瓣切末、蒜葉切碎。

4、炒鍋倒入油燒七成熱,加入蒜爆香後加入肉末。

5、肉炒變色後,加入適量黃豆醬。

6、肉末炒入味後,加入香菇,炒至香菇熟了,關火加入蒜葉末。

7、成品圖出爐,裝盤上桌,非常下飯喔!

【小貼士】:

1、香菇不宜與鵪鶉肉同食,否則可能會使人體產生血管痙攣。

2、香菇是發物,脾胃寒濕氣滯者慎食。

3、香菇褶子裡的贓物加上一物,就容易洗乾淨了

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