吃糖多的人,長得醜

2019-03-09 08:36:08

國館編輯部:

笑起來很甜的女人很可怕,因為很可能她會得糖尿病。

辛甜苦辣鹹,我們最喜歡吃的,可能就是甜了。

但是,你有沒有想過,有一天,甜甜的糖也是會要人命的。

01

/ 那個關於糖尿病的說法 /

幾個星期以前,“水餃皇后“、”灣仔碼頭“的創辦人臧健和女士去世了。去世的原因,是大家已經聽得很多的糖尿病。

我們經常會聽到一個關於糖尿病的說法:吃糖和患上糖尿病,沒有因果關係。

這是對的。因為患糖尿病的直接原因,是血液內的胰島素功能不足,導致無法消化血糖,引發一系列代謝疾病。

但是,對於這條科學事實,可以跟大家做一個更深入的解讀。

通常糖尿病分1型和2型:1型糖尿病是自身免疫疾病,與基因有關,沒辦法改變;而2型糖尿病,通常都是由於肥胖等因素導致的,而且還通常都是吃出來的。

在容易肥胖的原因裡面,高糖飲食占了主要因素。

為什麼多吃糖會容易肥胖?原因其實很簡單:

為人體提供熱量的,主要是葡萄糖。在人攝入澱粉、蔗糖等比較少的情況下,人體會選擇燃燒脂肪作為熱量,這就是天然的減脂過程。

而當你攝入過多糖分的時候,胰島素消化血糖都來不及,根本不會動脂肪一根毛線,脂肪越積越多,形成髒內脂肪,你的肚子就會變得越來越大,甚至你全身上下都會變得越來越大——

而這,就是肥胖。

吃糖吃得多和糖尿病之間,沒有一方導致另一方這么直接的因果關係。但是糖吃多了導致的肥胖,卻是糖尿病的重要成因。

2018年,英國很及時地開始徵收了“糖稅“:

飲料中每100ml含有5g就需要繳相當於1.6元人民幣的稅,就是為了控制肥胖和2型糖尿病。

新聞來源 | 99健康網

我們都知道吃糖會讓你開心。但現在,吃糖以前,你可能要考慮一下這種甜蜜帶給你的嚴重後果了。

02

/ 你知道你在生活中吃了多少糖嗎? /

英國人聰明,我們中國人也不笨。

今年我們國家衛健委發布了一份《健康口腔行動方案(2019—2025年)》,準備開展“減糖“專項行動,中國小食堂必須減少含糖飲料和高糖食品的供應。

不查不知道,原來與30年前相比,中國人的糖攝入量上升了5倍!

訊息來源 |《健康時報新媒體》、《人民日報》

我們平時吃的糖都來自哪裡?除了飯菜里放的糖,當然最多的來自我們的零食。

舉一個很多人每天都要喝的為例子——奶茶。

有的妹子說:不是喔,我點的奶茶很多都是無糖的,怎么還會有糖呢?

你要是覺得你點的“無糖“真的就是沒有糖,那就呵呵了。

去年,南方都市報做了一個調查:記者在廣州市面上買來14款網紅奶茶,而且特意註明要的是“無糖”,送到專業檢測機構,檢驗他們的成分。

其中一項重要成分,就是含糖量。

檢測結果出來,這14款宣稱“無糖”的奶茶竟然都含糖,而且含糖量還不少:最低的含糖量都有4.45g,平均起來,每一杯奶茶(500ml)裡面,含糖量是14.8g。

14.8g是什麼概念呢?通常一勺子糖是4g,14.8g糖已經是3-4勺糖了。

而《中國居民膳食指南(2016)》里建議的每人每天添加糖的攝入量,不要超過50g,最好限制在25g以內,也就是6勺糖。

而一杯奶茶的分量,基本上就能讓你一天吃下過量的糖。

你以為不吃甜品就不會攝入過量的糖?

呵呵。

健康學專家范志紅老師做過統計:

一份紅燒排骨、紅燒魚等,加糖25-30克;一份紅燒肉加糖40-50克,九轉大腸要加50-60克;而一份無錫排骨,甚至要加到75克糖。

來源 | 范志紅果殼日誌《什麼糖可以多吃點》、京華時報

就連麻辣火鍋,雖說是辣,裡面也是五味雜陳:

一份麻辣脂香型的火鍋底料里,就會加上冰糖一大塊!

這就是所謂的“糖調百味”:很大程度上,我們已經活在一個被糖包圍的世界裡了。

03

/ 愛吃糖,真的會讓你變醜 /

簡單來說,糖對人體的傷害,可以總結為兩個字:“糖化”。

“糖化”有兩方面:一個是對血紅蛋白的糖化,一個是對膠原蛋白的糖化。

對血紅蛋白的糖化,會造成糖尿病和各種併發症,這個上面我們已經說過了;

對膠原蛋白的糖化,大家可能不知道得那么清楚,但是其實這個傷害更加日常化,因為含有膠原蛋白的器官,比如說皮膚、眼睛、牙,都是我們看得見的地方。

所以說,多吃糖,你不僅會憋出“內傷”,還會養成“外傷”。

① 糖化之醜:長痘和變老

認識一個護膚達人康妹,曾經幫人看很多皮膚問題。見過無數張臉以後,她曾經總結出一句話:

“最容易誘發痘痘的,不是辣,不是油膩,而是甜。”

北大第一醫院的楊淑霞醫生這樣解釋的:

高糖飲食會促進胰島素的產生,增進雄激素的分泌(不要以為女生就沒有雄激素,只不過比男生少而已),這些激素的作用會讓皮脂腺分泌過度,從而導致臉上皮質增多。

久而久之,你的臉就會越來越髒,炎症反應越來越嚴重,痤瘡也來越多。

對於女生更恐怖的還有:變老。

英國生物學家甘恩教授進行了一項研究:觀察600名不同血糖水平的受試者,得出結論“血糖和人的外觀年齡有緊密關聯”:

血糖值越低的人,看起來更年輕;而血糖值越高,則平均比實際年齡看起來偏大。

這主要是因為,體內含糖量高的人,糖會附著於皮膚層的膠原蛋白,讓膠原蛋白變得脆弱易斷,看起來顯得鬆弛老化。

訊息來源 |《錢江晚報》

這也難怪,為什麼那些看起來凍齡的女星,食譜里都有重要的一條,就是“戒糖”:

張韶涵36看起來像16,她的戒糖準則是“不喝有糖的飲料”;

大S在生孩子之前,有將近10年在戒糖;

伊能靜倡導“低糖飲食”,50歲看起來像15。

人之所以會美,也就是美在這種對惰性的抵抗上。

② 糖化之醜:近視和白內障

經常高糖飲食的人,血液中含鈣量減少。因為人體腎臟在排除葡萄糖的同時,會排出大量鈣。

而缺鈣,容易讓你視力受損,成為近視眼。

對老年人來說,眼睛晶體蛋白被糖化,更會導致白內障。據調查,我國的老年白內障患者里,有三分之一都酷愛甜食。

資料來源 | 《醫食參考》

③ 糖化之醜:婦科病

最後說一個比較尷尬的問題:婦科病。

曾經有位16歲的女孩,酷愛吃甜品蛋糕冰淇淋,書包里甜食不斷,上課下課不時在吃。

有一天她突然感覺外陰瘙癢,連小便都覺得疼痛,沒辦法,去醫院一檢查,結果是黴菌性陰道炎。

醫生直接就給她說:“這都是甜食惹的禍。”

新聞來源 | 女性健康百科知識

這是因為,當你吃過多糖的時候,糖分吸收不完,就會排出體外,有一部分通過尿液排出,使陰道的酸鹼平衡遭到破壞,黴菌滋生,引發炎症。

食物專家木森曾說:“糖,就是毒品。”

糖的危害,是最近才開始被挖掘出來的。為什麼以前我們都不知道?

三年前,美國的研究人員整理歷史文獻的時候發現:

50多年前,美國糖業大亨就通過商業操縱的手段,雇用醫療科研人員寫論文,淡化了添加糖對心臟病的影響,導致人們一直不知道高糖飲食的危害。

也就是說,全世界都被這些醜惡的商業力量謀殺了健康,長達半個世紀!

新聞來源 | 人民網—生命時報

吃糖會讓你越來越開心,從而吃上癮。

一旦上癮,就會讓你陷入無止境的短時間刺激中,讓你不斷吃糖滿足自己的欲望。而你的身體,已經在無形中遭受了從內而外、從上到下的全方面傷害。

04

/ 最好能從現在做起的事 /

減糖方法千萬條,原則都是以下這四條。

第一條,控制碳水化合物的攝入,包括飯食。連一日三餐都不宜多吃,吃七八分飽就可以了。

至於那些烏七八糟的零食、奶茶什麼的,趁早戒了吧。

第二條,多吃蔬菜、水果和高纖維食物,少喝果汁,因為一整個水果裡面含有纖維素,會讓你產生飽腹感,也能促進腸道清空。

可以給大家提供著名醫生鍾南山先生的方法:吃飯先吃蔬菜,把肚子填飽一點,吃的飯菜就會少一點。

第三條,加工食物時,選用粗加工的方法。不用放過多調料,一不小心你就會放多。

所以,儘量在家裡吃,少吃外賣!少吃外賣!少吃外賣!

第四條,可以稍微多吃“抗糖化劑”,比如三價鉻和鋅。富含鋅鉻的食物,比如海產品、瘦肉、肝臟、蘋果、黃豆、花生、核桃等。

05

/ 如何知道你糖吃多了 /

怎樣知道你糖是不是吃多了?這裡給一個標準,供大家參考:

1,是否每天都要吃甜點點心2,是否喜歡吃大碗蓋澆飯;3,身邊是否常備糖果、點心;4,是否特別愛吃冰淇淋,冬天也喜歡喝冰紅茶等飲料;5,是否喜歡吃辛辣食物;6,是否每頓飯都要吃到撐;7,是否討厭吃蔬菜、豆製品;8,是否經常在晚上十點後吃宵夜;9,吃飯速度是否快;10,是否基本不運動。

這十個問題,如果你有三個以下回答“是”,那么你的身體暫時健康;

如果有四到六個,你就有問題了;

如果有六個以上回答“是”,建議你馬上行動起來。

參考文獻:

1,陸曙民,《世界糖尿病日專稿被糖化的危害有哪些抗糖化:把糖尿病阻擊在發病前》,《自我保健》,2012

2,塑人,《皮膚最怕糖衣炮彈》,《生命健康 美容美體》,2014

3,加里·陶布斯,《不吃糖的理由:上癮.疾病與糖的故事》,機械工業出版社,2018

/今日作者/

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