迷你小窩頭的做法，做起來這么簡單

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主料：

玉米面220克

麵粉80克

溫水180克

泡打粉5克

糖30克

做法步驟：

1. 玉米面，麵粉，糖，泡打粉混合

2. 慢慢加入溫水，和成玉米面團

3. 和面

4. 蓋上保鮮醒15分鐘

5. 將麵團分成30克左右的小劑子，用右手抵住麵團，左手大拇指食指中指合作捏出中心空的圓錐狀，小窩頭就做好了。

6. 蒸架上鋪上防粘墊

7. 水燒開，放入窩頭，大火蒸15分鐘，關火，5分鐘後開蓋出鍋

8. 成品

9. 看上去沒有白面細膩

10. 一個一口到二口

11. 口感紮實，味道香甜，真心不錯，配上一碟小菜，一碗清粥，香啊！