古代文人雅士喝酒重“五飲”

2019-03-10 17:10:41

微醺人生 有酒有故事

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無論現代還是古代,酒都是人類不可或缺的朋友。對古代文人雅士來說,酒就是靈感的催化劑,許多流芳百世的佳作中都有酒的味道。

記載中古人酒量都很大,那是因為古人飲的都是低度高營養的黃酒,試想,倘若是白酒,大概早都醉的不省人事了,哪裡還會有膾炙人口的詩詞佳作呢?

我國古代文人雅士飲酒,都很講究,比如飲人、飲地、飲候、飲趣、飲禁。

飲 人

共飲者應當是風度高雅、性情豪爽、直率的知己故交,所謂“酒逢知己千杯少”。

飲 地

飲酒場所以竹林、花下、畫舫、名山、荷亭等地為佳,所謂“醉翁行樂處,草水亦可敬”,正是“奠枕樓頭風月,駐春亭上笙歌,留君一醉意如何?”

飲 候

飲酒的時期,選擇與飲地相和諧的新春、清秋、雨霽、積雪、新月等,最富詩情畫意之時飲酒。有酒無形中讓酒就成了不可或缺的聖品了。

飲 趣

飲酒時聯吟、清談、焚香、傳花、度曲等。陶淵明說:“有待菊花家釀酒,與君一醉一陶然!”

飲 禁

主要包括苦勸、惡謔、噴穢等,避免飲酒時發生一些不愉快的事情。

總的來說,古人飲酒很重視儀表和德性古。

《小雅》中說的“賓之初筵,左右秩秩”,“酒既和旨,飲則孔偕”,指的就是禮儀之邦飲酒應有的好風尚。舉杯邀明月,對飲成三人,而對飲又何止三人。中國酒文化博大精深,千杯不醉,萬言難表。這些風尚雅興,令人回味無窮。

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