爽口又實惠的小冷盤,萵筍這么做,脆爽香辣幾塊錢就能做出來

2019-03-05 01:14:05

HI大家好,這裡是 Lucky生活美食日記,進來了就點個關注吧,每天都更新當季最新鮮、最時令的菜譜,您不再為吃什麼而發愁了。

春天的氣溫開始回暖了,我這今天艷陽高照,街上行人如織。很多人都開始穿上短袖,冰果店里的顧客絡繹不絕,猶如夏天的感覺。比起前段時間的陰雨天氣,街道上又恢復了往日的繁華。

上次我給大家介紹的菜譜是木耳拌菠菜,受到了大家的歡迎,很多朋友給我留言轉發,在這裡感謝大家的支持。今天繼續給大家分享的時令菜是萵苣筍。

編輯

請點擊輸入圖片描述

這萵筍也是春季里的一道時令菜,它口感脆嫩,可用炒、涼拌等烹飪方法。萵筍的藥用價值也是很好的,具有預防便秘、促進消化、穩定血壓、利尿通乳的作用。

今天我還是以涼拌的做法來加工萵筍這食材,菜譜是:涼拌萵筍。

編輯

請點擊輸入圖片描述

-涼拌萵筍-

[食材 ]

編輯

請點擊輸入圖片描述

萵筍、辣椒

蒜、白糖、陳醋、生抽

[ 食譜 ]

編輯

請點擊輸入圖片描述

1、先將萵筍清洗乾淨去皮,然後斜切成片,再將片切成絲。

編輯

請點擊輸入圖片描述

2、將辣椒切成小段,將蒜切成蒜蓉。

編輯

請點擊輸入圖片描述

3、將切好的萵筍絲和辣椒蒜蓉放在碗裡,再加入少許鹽和白糖。

編輯

請點擊輸入圖片描述

4、將剛加入的醬料攪拌均勻,然後醃製幾分鐘。

編輯

請點擊輸入圖片描述

5、5-10分鐘之後,再加入少許生抽和陳醋。

編輯

請點擊輸入圖片描述

6、再加入少許香油,將醬料一起攪拌均勻,即可裝盤。

編輯

請點擊輸入圖片描述

7、裝盤時可以用薄荷葉作為裝飾點綴。

編輯

請點擊輸入圖片描述

【小貼士】

加入鹽和白糖之後,最好醃製10分鐘

如果是你來做這道涼拌萵筍,你會怎么做?

請在文末留言一起交流吧。

如果你喜歡這篇文章,不妨文末留言一起討論和交流!如果這篇文章對你有幫助的話,別忘了關注我,幫忙點讚 、評論、轉發和收藏,你的每一個支持,對於我來說都是很重要的創作動力

相關文章
精选文章