喝剩的白酒千萬別倒掉!這些妙用好多人都不知道!

2019-03-15 08:59:52

春節親戚相見、朋友聚會,把酒言歡後剩下半瓶半瓶的白酒,雖然白酒沒有保質期,但假如存放不當也會出現揮發的情況。

白酒如何保存

1、要將酒容器的蓋蓋好,封嚴,以防揮發,減少酒的風耗。

2、剩下半瓶的白酒,最好是倒入一個較小的合適的玻璃瓶中,空間越小,酒的香味物質(脂類)散發越少。密封好,避光存放,短時間內口味不會變化很大。

3、如果要合瓶,一定注意是要同樣的酒。而且不要太滿,以免氣溫升高造成酒的外溢。

4、存放環境選擇較為乾燥、清潔、通風較好的地方,相對濕度在70%左右為宜,溫度不宜超過30℃,嚴禁菸火靠近。

6大妙招很實用

一般剩下的白酒,除了下頓還能接著喝,它還要很多其他的功能。

冰櫃除異味

冰櫃經常有異味怎么辦?除了用白醋擦洗、用咖啡渣吸收異味外,還可以放一小杯白酒到冰櫃里,酒精能夠祛除異味、還能起到殺菌的效果。

煮飯調味

煮飯的時候不小心煮成了夾生飯,再兌水煮米飯的味道就不好了,這時候可以往飯里倒點白酒,再燜十分鐘,煮出來的米飯又香又軟,也沒有了夾生米了。

炒菜的時候,如果不小心醋放多了,可往菜中再加幾滴白酒,具體可根據醋放入量多少來加酒,可使原有醋的酸味減輕。

做魚的時候不小心弄破了魚膽,這時拿點白酒擦一擦,苦味立刻沒有了。

在炒雞蛋時,如果在下鍋之前往攪拌的雞蛋中滴幾滴白酒,炒出的雞蛋鬆軟、光亮,有鮮嫩感。

解凍去腥

白酒可以快速解凍魚肉,只需要在魚肉上撒點白酒,再放回冰櫃冷藏室,只要10分鐘既可解凍。

白酒在餐桌上也常用來給食物去腥,在做羊肉魚肉這種味道比較難處理的食材時,可以在醃肉的時候放點白酒去除腥味和膻味。

溫馨提醒

在廚房做菜手上沾染了腥味怎么都洗不掉,也可以用點白酒搓洗雙手,很快就能除去味道。

食物保鮮

家裡儲存的綠豆、黃豆有時候也會生蟲或者變壞,這個時候可以往袋子裡噴灑一點白酒,然後搖晃均勻,這樣就能長久的保存啦!

米缸里有時候會生米蟲,這時把喝完的白酒瓶插進米缸里,露出酒瓶口,靜待酒精自然揮發,這樣再也不會生米蟲了。

清潔去污

如果蹭到了碘酒、膏藥、油墨污漬那真的很難洗,這個時候可以用白酒浸潤污漬處,然後再搓洗就可以清理掉了。

擦玻璃和鏡子的時候,總覺得沒擦乾淨,或者鏡子上沾滿了指紋和髒東西,用抹布沾點白酒擦擦,不但能擦得更乾淨,而且還能把粘在玻璃上的油脂也一併擦去,不留絲毫痕跡。

按摩泡腳

古代中醫認為酒具有通經活絡的作用,用酒洗澡能夠加速血液循環,若用白酒在身體的皮膚表面進行揉擦,還能散開瘀血、解除病痛,洗完之後皮膚非常光潔,但不要過量,乾性皮膚少用。

在泡腳的時候往水裡滴上幾滴白酒,不但能夠殺菌消毒去除腳底濕氣,還能幫助疏通人體經絡,讓睡眠更加安穩。

溫馨提醒

白酒的功能雖然很多,但是對酒精過敏的人慎用噢~

溫馨提醒

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