健脾養胃神助攻,我把甜品做出了浪漫的味道……老人孩子都可以吃喔

2019-02-23 08:16:46

紅豆山藥糕

冬天裡脾胃不好是一件很讓人鬧心的事情,本來外面天氣就冷,再加上脾胃不好,直接導致的後果就是吃啥啥不香,無精打采,氣色不好,接著整個人都不好了!那么,如何健脾養胃呢?

山藥:

山藥味甘,性平。 歸脾,肺,腎經;有補脾養胃,生津益肺,降低血糖,延年益壽,補腎澀精的功效。有糖尿病患者的朋友可放心食用山藥。山藥含有澱粉酶、多酚氧化酶等物質,有利於脾胃消化吸收功能,是一味平補脾胃的藥食兩用之品。

紅豆:

紅豆性平,味甘酸,無毒,有滋補強壯、健脾養胃、利水除濕、清熱解毒、通乳汁和補血之功效。紅豆富含鐵質,有補血的作用,是女性生理期間的滋補佳品。

由二者做出來的浪漫美食,顏值超高,就像冬日裡沾上初雪的臘梅,而且老人小孩都愛吃!

食材

紅豆 100克/ 白砂糖 10克/ 清水 100毫升 /山藥 1根

推薦指數:★★★★★

步驟

1.準備食材。山藥去皮, 搗成泥。

2.在鍋內加入清水,白砂糖,紅豆,用勺子翻炒,力圖讓每顆紅豆都沾上糖分。

3.將鍋內的紅豆放入山藥中,攪拌均勻,讓紅豆都能被山藥包裹。

4.最後放入心形模具中,待其凝固即可。

成 品

小貼士

1、山藥需要提前在鍋內蒸好再去皮搗碎;

2、紅豆需要煮熟後再用,難煮的話可以先泡一段時間再煮。

3、沒有模具的話,可以用自己平時吃剩的果凍殼來塑形。

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