治療高血脂、高血壓的養生菜

2019-03-01 10:23:38

治療高血脂、高血壓的養生菜—涼拌芹菜海帶

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血管上皮細胞的功能會隨年齡漸長而退化,加上遺傳和飲食習慣的影響,當男性超過45歲、女性超過55歲,就要注意積極防治高血脂。由於血液中血脂高,要想血液能夠正常循環,就需要更大的血壓,所以高血脂和高血壓是並發的。患有高血脂、高血壓的人飲食上應以清淡為主,少食油膩,高脂肪的食物。此類人的養生原則應該是補氣活血、涼血滋潤。

涼拌芹菜海帶

原料:芹菜梗200克、海帶100克、黑木耳50克

配料:鹽、雞精各適量

【功效剖析】

海帶有豐富的碘,海帶氨酸有降血清膽固醇的作用。海帶氨酸及鉀鹽、鈣元素可降低人體對膽固醇的吸收,降低血壓;黑木耳可抑制血小板凝聚,有降血液中膽固醇含量的功效;芹菜味甘性涼,有明顯的將血壓和降血脂的功效。

做法:

1. 把黑木耳和海帶用水洗淨髮透。

2. 黑木耳、海帶洗淨切絲。

3. 嫩芹菜梗洗淨切成3厘米長。

4. 黑木耳、海帶絲用水炒熟。

5. 芹菜用沸水煮3分鐘撈起。

6. 原料冷卻加鹽、雞精拌勻後即可食用。

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