60道香菇的做法大全

2019-03-13 18:42:32

香菇是世界第二大食用菌,也是我國特產之一,在民間素有“山珍”之稱。它是一種生長在木材上的真菌。味道鮮美,香氣沁人,營養豐富,素有“植物皇后”美譽。

香菇的功效與作用

補肝腎、健脾胃、益氣血、益智安神、美容養顏。

如何挑選香菇

香菇以香味濃郁、肉質厚實、表面平滑、大小均勻的為佳。色澤黑褐色或黃褐色,菇面稍帶白霜,菇褶緊實細白,柄短而粗。長得特別大的香菇最好不要吃,有可能是激素催肥的。

相關文章
精选文章