[精]“葡萄乾”好處說不完!(南懷瑾老師傳的一個秘方)

2019-03-22 16:59:02

館友“清荷解語”:
您好!您的館藏文章““葡萄乾”好處說不完!(南懷瑾老師傳的一個秘方)”深受廣大館友的喜愛,於2013年8月26日進入“閱覽室”頻道的“健康/養生”下“飲食/食療”類別的精華區。四方文章網代表全體館友感謝您的辛勤勞動和慷慨分享!
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葡萄乾在超市里是很容易買到的食品,不要看它顆粒很小,它的營養可大呢。今收到網友發給我一份有關吃葡萄乾加醋的PPS,裡面每幅圖片都有文字說明,我錄取其中的文字說明,並加以編輯,供博友們參閱:

1. 現在這個時代,“葡萄乾”是一種很普遍的食物,他不像生葡萄一般具有季節性,而且價格相當低廉,一年到頭都可以購買到。

2.“葡萄乾”的營養價值非常高,它的主要成份為葡萄糖。葡萄糖在體內被吸收後,立刻就會變成變成身體所需要的能源。

3. 別看“葡萄乾”外型很小,不起眼,但是它卻含有對我們的健康很有幫助的成分。

4. 正因為如此,它對恢復疲勞非常有效。除此之外,“葡萄乾”也含有非常豐富的鐵,所以它對貧血症狀也很有功效。

5.“葡萄乾”跟生葡萄最不同的地方為「葡萄乾」必須經過曝曬的過程,正因為如此,它含有生葡萄所缺乏的貴重成分,其中的一種為“多元酚”。

6. “自由基”它將會干擾到細胞的正常狀態,導致黑斑、皺紋等老化現象,並且還會成為癌、動脈硬化、高血壓、糖尿病等現代文明病的原因。

為了保護身體,以免受到「自由基」之害,必須攝取能夠消除「自由基」的抗氧化物質 。

7. 以食品所含有的抗氧化物質來說,最為大眾所知曉的,就是紅葡萄酒中所含有的〝多元酚〞。

但〝多元酚〞有很多不同種類,它們的作用力與效力各有不同。

如果考慮到我們身體狀況的話,最好是攝取含〝多元酚〞最多、效果比較好、又不必費時間處理的“葡萄乾”。

8. 葡萄所含有的〝多元酚〞集中於果皮的部分,所以想多攝取“多元酚”的話,那就必須連果皮也吃下去。但一般人在吃葡萄時,總是去掉葡萄的皮,只吃裡面

的果肉;這樣的吃法不可能充分地吸取到“多元酚”。

9. 所以就這一點來說“葡萄乾”由於顆粒比生葡萄小得很多,所以很容易地連皮跟種子都吃進去,這樣的吃法才能得到效果,當然也能夠攝取到大量的〝多元酚〞

10. 「葡萄乾」加醋,將使效果更好:

以效果方面來說,葡萄是不能跟「葡萄乾」相比的,以綠茶所含有的抗氧化物質「兒茶酸」來說,它的化學組合只有單獨一個而已。然而「葡萄乾」的化學組合

卻有三到四個,而且連在一起,形狀顯得非常大。此種物質稱之為「花色素」,具有很強大的抗氧化力 。

11. “葡萄乾”的第一個優點是,經過脫水的過程後,由於它的成分被濃縮,所以就算吃很少的量,也可以充分地吸收花色素等有效成分。“葡萄乾”第二個優

點是,它不像生葡萄容易腐壞,能夠長期地保存。

12. 葡萄皮所含有的〝多元酚〞,具有防止黴菌生成的作用。另有一種方法可使這種好處倍增,那就是使用「醋」來淹漬「葡萄乾」。我們日常所使用的「醋」

具有很多種功能,在如此眾多的功能中,有幾種值得大書特書的,那就是以下幾種:

(1)提高我們身體的代謝機能。

(2)快速地消除疲勞。

(3)消除多餘的脂肪,使血流暢通,偏高的血壓降低,歸於正常。

(4)消除肥胖。

13.“葡萄乾”與“醋”配合之後,“葡萄乾”將變成酸性,如此一來,使它所含有的花色素更趨安定,有如老虎添翼一般,能夠更有利地發揮出花色素的效

果。

14. 一天適合的「葡萄乾」攝取量為一大匙,「醋」的攝取量也不宜超過一大匙 。

15.〝加醋葡萄乾〞做起來不費時也不費力,很合乎經濟的原則。只要準備兩樣東西即“葡萄乾”與“醋”﹝最好用天然釀造醋,各大超市均有售﹞就夠了。

16. 介紹兩種醋葡萄乾的做法:一種種是做好就可以吃;另外一種是必須醃製一夜才能夠吃。

讀者可衡量自己的時間,從中選擇一種吧。

17. 立刻就可以吃的「醋葡萄乾」:

一大匙的「葡萄乾」、一大匙的醋﹝天然釀造醋﹞。

1.把一大匙「葡萄乾」放在盤子上面鋪平。

2.把一大匙的「醋」平均澆在葡萄乾上面,澆好醋後靜置三十分鐘,待「醋」浸透「葡萄乾」後就可以吃了 。

18. 淹一夜後才能吃的「醋葡萄乾」,採取這種做法可以獲得比較高的療效:

「葡萄乾」一杯﹝十天份﹞,「醋」﹝天然釀造醋﹞一小瓶,一個能夠密封的容器。

19. 1.把一杯「葡萄乾」放入玻璃瓶之類的密封容器里。

2.將「醋」倒入放置「葡萄乾」的容器裡面,一直到「醋」淹過「葡萄乾」為止。

3.只要淹一夜,「醋」就會沁入「葡萄乾」裡面,使「葡萄乾」膨脹了起來,一天吃一大匙就足夠了 。

20. 「醋葡萄乾」的另外兩種吃法:

1.〝醋葡萄乾〞加養樂多:

在喝養樂多或者優酪乳時,不妨加入一些〝醋葡萄乾〞以替代蜂蜜或者砂糖。〝醋葡萄乾〞的風味會使養樂多更為可口, 對健康的增進有很大的幫助。

2.〝醋葡萄乾〞加沙拉:

在沙拉上面加一些〝醋葡萄乾〞不僅能夠使氣味以及營養更好,同時也能夠使一盤沙拉看起來更為美麗奪目。

21.“醋葡萄乾”能治好與改善的疾病:

一 吃〝醋葡萄乾〞能夠預防“結腸癌”。

二 〝醋葡萄乾〞對“視力恢復”非常有效。

三 〝醋葡萄乾〞能「美化肌膚」。

四 吃〝醋葡萄乾〞能快速「消除疲勞」。

五 〝醋葡萄乾〞能改善「貧血」與「惡性皮膚炎」。

六 “醋葡萄乾”能減輕“老花眼度數”。

七 吃〝醋葡萄乾〞能大幅度「改善貧血」。

八 吃〝醋葡萄乾〞能治好「皮膚病」。

九. 吃〝醋葡萄乾〞可防止「減肥後再復胖」。

十. 吃〝醋葡萄乾〞能使「子宮肌瘤縮小」。

十一. 吃“醋葡萄乾”可使【耳鳴、鼻炎改善】。

十二.吃〝醋葡萄乾〞能改善「痴呆症」。

十三.〝醋葡萄乾〞能克服C型肝炎所導致的「倦怠感」。

十四.吃〝醋葡萄乾〞能治癒全身「皮下出血」。

十五.醋葡萄乾〞可使「白血病大幅減輕」。

十六.吃〝醋葡萄乾〞能使長年的「缺膠原病好轉」 。

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