中國人每年從食鹽里吃下多少塑膠:我們造的孽終究會回到我們身上

2019-02-27 15:30:45

所長有話說:

大家好我是國館“東西研究所”所長思有邪,上次給大家介紹了手賤系列,很多人沒想到原來自己平時的小習慣,都是手賤。

今天給大家介紹一個新的東西,和你吃的食鹽有關。

食鹽這東西,大家天天都吃。但前一段時間,看到一條新聞,把所長嚇得不輕。

新聞說,華東師範大學教授施華宏,發表了一項研究成果,在我們的超市里購買的15個品牌的食鹽中,竟然發現了多種微塑膠!

也就是說,搞不好你吃鹽,就吃下去了微塑膠!

那什麼是微塑膠呢?今天,我們欄目邀請國館編輯部非常熱愛科學、且具有國內Top10名校理工科碩士學位的金水同學,跟大家談一下“微塑膠”的問題。

國館東西研究所,每周一篇健康常識科普文,看多了,洞若觀火,你就能對自己的身體,了解更多一些。

我是“東西研究所”所長思有邪,歡迎大家關注。如果大家有什麼感興趣的想要了解的,也可以留言,我們去查資料,予以回復。

01

/以塑膠為食的人類/

近日,《紐約時報》報導了一項最新研究,震驚了全世界。

在維也納舉行的歐洲聯合腸胃病學周上,學者菲利普介紹了自己的實驗:

他們邀請了世界各地互不相識的八位實驗者,年齡在33-65歲之間,分別來自日本、芬蘭、義大利、荷蘭、波蘭、俄羅斯、英國和奧地利。

在一個星期的實驗時間裡,他們每天都保持各自的生活習慣,然後提供每天的糞便,供研究人員研究。

結果出來了:這八個人的糞便中,都檢查出了微塑膠的存在,而且還鑑定出了9種不同種類的塑膠,平均每10克糞便里,就有20個微塑膠。

訊息來源 |《人民日報》、光明網

「 國外重要媒體開始報導微塑膠 」

什麼叫微塑膠呢?根據英國學者湯普森的定義,微塑膠是指直徑小於5毫米的塑膠碎片和顆粒。

小於5毫米是什麼概念?比一根筷子還要少很多倍,更小的幾乎已經沒法看見了。

這八名受試者,他們中沒有一個是素食主義者,有6個人經常吃魚或者海產品

菲利普說:“塑膠在日常生活中幾乎無處不在,人類以太多方式暴露在塑膠中,但我個人根本沒有想到每個樣本都能檢測出微塑膠。”

根據他的推斷,全球一半人口體內都含有微塑膠。

也就是說,你每天不僅產生大量塑膠,你每天還不斷吃下塑膠!

02

/最可怕的後果,不是疾病/

人體吃下塑膠會有什麼嚴重後果?

由於樣本量很小,不足,微塑膠對人體的危害,目前只有專家的推測:比如,它們在腸道積累,會影響消化系統的免疫反應,甚至幫助有毒化學物和病原體的傳播。

這還不是最嚴重的後果。倫敦國王學院一位教授甚至說:

“當濃度足夠的時候,微塑膠攜帶的化學物質甚至能夠傷害、殺死細胞。細胞的蛋白質和DNA都可能受到傷害。”

訊息來源 | 新華社

而我們知道,DNA的受傷,會導致嚴重的疾病發生——那就是癌症。

但是,為什麼說這一切都是推測呢?

有兩個原因。

第一,雖然微塑膠的概念,在2004年的時候就提出來了。但一直以來,科學家都以為微塑膠是海洋等生態環境中存在的東西,再怎么說人體內也不會吃下塑膠吧。

所以,過去對於微塑膠的研究,一直局限在對環境的影響上,而基於人體吸收的實驗完全沒有展開。

可想而知,奧地利科學家菲利普的實驗有多么重要。

第二,微塑膠的顆粒非常小,要詳細觀察它對人體的影響,只有到它積累到一定程度才能展開。

而這個積累過程,有可能是幾年、甚至是幾十年。

也就是說,這個實驗有可能還要再進行許多年,排除掉其他因素,才能確定出微塑膠在人體中的具體損害。

也就是說,即使我們現在意識到微塑膠的危害,等我們開發藥物、清除體內廢物,有可能已經是幾年之後的事情了。

雖然還沒有完整的實驗,但科學家做的一個比喻很形象:微塑膠在人體中,就像PM2.5,雖然顆粒小,但極有可能進入血液或者淋巴液,它們的危害,比你活生生吞一塊塑膠還要大。

這是微塑膠危害最嚴重的地方。

在這段期間,我們會一直處在微塑膠的危害之中。

我覺得這是人類最可怕的時刻:你知道危害的存在,但你對它一點辦法都沒有。

03

/微塑膠的真正來源:人類自己/

微塑膠到底是怎么吃進人類的肚子的?

有幾個來源:

① 水產品

這是很好理解的。當人類將垃圾隨意拋到江海湖泊里,塑膠垃圾就會分解成越來越小的顆粒,進入水生物的體內。

海洋里,多達114種水生生物的體內都發現了微塑膠。

「 在挪威海岸釣上來的腹中藏著塑膠瓶的鱈魚 」

人類在19世紀發明塑膠以後,迄今為止一共產生了83億噸塑膠,超過2000萬噸廢舊塑膠不經處理直接丟棄,最終進入海洋。

這就是現在海洋污染的主要來源。

訊息來源 | 新華社

② 食品加工過程中使用塑膠

科學家最近對全球9個國家超過250個品牌的瓶裝水進行大面積檢測,發現很多瓶裝水中就含有微塑膠。

甚至連自來水都不可避免。美國一個調查機構,調查了全球14個國家的自來水,結果顯示83%的自來水樣品中都含有微塑膠。

訊息來源 | 新民網

連自來水都很難避免微塑膠,那就更不要說你經常接觸的外賣盒子、奶茶杯。在這些用具的表面,通常都會塗有一層聚乙烯。

聚乙烯,就會碎成小顆粒。

③ 你絕對想不到的來源——鹽

你沒看錯:你每天吃的鹽,就有可能有微塑膠。因為我們吃的鹽,就是從江海湖泊中提取出來的。

水體污染,不可避免會殃及池魚。這條“池魚”,就是食鹽。

《科學美國人》報導了上海華東師範大學的一項研究:

研究員採集的15個品牌的食鹽樣品裡面,都發現了微塑膠,比如聚乙烯、玻璃紙等。尤其是海鹽,每公斤中超過了550塊。

他們做了一個推算:按照我們每天的吃鹽量,一個人一年通過鹽吃下的微塑膠,就有可能超過1000塊!

訊息來源 | 中工網

④ 家庭日用品

你也許不知道,即使你不扔垃圾,但你還在用的那些東西,分分鐘都會產生微塑膠。

比如說,現在很多衣服的成分裡面,都含有化纖。在你把衣服扔進洗衣機里洗的時候,衣服會甩出超細纖維,這些纖維隨廢水排出去,就是塑膠。

不要看超細纖維好像不多。研究人員推測,一個人口為100萬的城市,每天排出去的超細纖維有1噸,相當於15萬個無法降解的塑膠袋。

訊息來源 | 搜狐新聞

而且,很多清潔用品里,比如剃鬚膏、牙膏、防曬霜、卸妝水、洗面乳等裡面,會含有一種叫“柔珠”的成分,用來深層清潔,這其實也是微塑膠。

⑤ 茶包

現在很多人喜歡用茶包喝茶,但是茶包裡面也有貓膩。

一般的茶包,不外乎是無紡布、尼龍、玉米纖維這幾種材料,其中無紡布就是聚丙烯材料,尼龍也是塑膠。

在你用無紡布和尼龍茶包沖茶的時候,可想而知你的茶里除了茶的香味,多多少少都會有微塑膠的味道。

綜上所述,地球上微塑膠的主要來源,歸根結底,其實就是人自己。

哪怕你再注意,也難免會吸收進微塑膠,因為現代社會就是建立在塑膠的基礎上的。塑膠是進步的象徵,也是災害的來源。

不知道這是幸事,還是不幸。

04

/我們終於都毒害了我們自身/

如果微塑膠的危害對我們還不夠直接具體的話,那么接下來我要說的事,絕對會震撼人心。

記得今年超強颱風“山竹”掃過中國之後,很多網友都在不同地方拍到了這樣的場景:

這是香港某商場電梯:

颱風肆掠,海水倒灌,把人類傾倒在大海里的垃圾,全部還回來了。

不僅大片大片的還,現在海水還把塑膠“切粒炒丁”,變成微塑膠,送給人類自己吃。

我現在理解了孔子當年所說的那句話:“始作俑者,其無後乎?”誰製造了這些災害,總會反受其害。

也許你等不到被害的那一天,但始終有一天,你的子孫後代會代你受害。

05

/我們該做些什麼/

第一、減少塑膠盒的使用

能自己做飯的,儘量不要外賣;哪怕要去外面吃,也儘量堂吃,不要外帶了。

第二、少吃鹽,少吃鹽,少吃鹽

不僅僅是因為鹽里含有的微塑膠,國館君之前寫過文章《吃鹽多的人,長得醜》,裡面講得很清楚:

鹽攝入過多,導致體內酸鹼失衡,容易導致人的內分泌失調,長痘長斑,還容易水腫。

另外,做飯儘量在家裡做,鬼知道外面的餐館在你的飯菜里加了多少鹽。

第三、多買天然物料的衣服,少買化纖衣服

一件衣服放到洗衣機里洗,可以洗出將近兩千根超短纖維,也就是微塑膠。

所以,如果你的洗衣機沒有濾網功能,那么儘量買天然物料的衣服吧。

而且,各種清潔成分的洗滌劑和消毒劑里,都會有聚乙烯、聚丙烯等微塑膠,因此,衣服不要過度清洗,也不要用太多洗滌劑。

以前我們呼籲環保,好像只是出於善心,大發慈悲地憐憫一下環境,但實際上還是很傲慢的,隨便愛做不做。

現在恐怕不行了。這不是做不做的問題,這是生存不生存的問題。

要生存,就做;不想生存,大可拉倒。

而且越早做,越好。

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