農村舅媽做的這道美食, 長這么大第一次吃, 又撐吐了

2019-02-17 21:49:10

一個真正的吃貨是永遠不會停下尋找美食的腳步的,我一直聽說真正的美食在農村,用最原始最簡單的方法做出來的美食最大限度的保留了食物原本的香味,這就是最好吃的美食,以前一直都想嘗試可是一直沒有機會,趁著這次去農村的舅媽家纏著舅媽給我做好吃的,這次我終於嘗試到了真正的美食叫玉米面貼鍋餅子,吃起來美味,可是做起來就不是那么簡單喔,那么我們一起來看看吧!

在我不斷的死纏爛打下舅媽終於親自動手要給我做農村地道美食了

舅媽說這叫玉米面貼鍋餅子,她小時候的最愛,但是因為窮吃得很少

舅媽說就貼在鍋子周邊就好了,一會兒就能烤好,我就眼巴巴地等著烤好

被烤得黃燦燦的餅子表面,我覺得這個部分才是最好吃的

舅媽說玉米餅子除了可以生吃之外還能在裡面加上飯菜吃

我嘗了之後就被這種香甜震驚了,一個接一個吃到我是少吃不下了才放棄的

這是我第一次來到農村,也是第一次嘗試真正的原汁原味的農村美食,舅媽給我做的就是玉米面貼餅子,我長這么大第一次吃這種美食,特別香,不管是單吃還是在裡面加一些菜吃都很好吃,我嘗了一個之後就根本停不下來了,不怕你們笑話我吃到撐吐了的地步還想吃,主要還瘦太好吃了啊。

玉米面貼鍋餅子的做法

1.玉米面先用滾開的熱水燙一下。

2.加入黃豆面和白面,再加少許涼水,活成很軟的麵團。

3.用水把手沾濕,多揣幾下面,使麵團有粘性,這樣出來的餅子不容易散。

4.平底鍋燒熱,刷少許油,拿一小塊麵團,放在手裡,滾圓,再拍成餅子,放入鍋內。

5.煎三分鐘左右,加入水,水將要沒過餅子即可。6.蓋上鍋蓋,中火煎制。

7.水乾後,打開蓋子,再小火煎兩分鐘即可。

相關文章
精选文章