冬菇鵪鶉窩蛋湯的做法

2019-02-20 02:56:57
冬菇鵪鶉窩蛋湯的做法詳細介紹

更新於:2015-4-18 12:07:48

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冬菇鵪鶉窩蛋湯的簡介及特色

冬菇鵪鶉窩蛋湯以冬菇和鵪鶉蛋為主料,清香可口。

分類標籤:延緩衰老食譜防癌抗癌食譜高血壓食譜老人食譜補虛養身食譜 菜品口味

清香味

主要工藝

食材明細 香菇(鮮)1000克鵪鶉蛋200克 青豆20克 大蔥5克 姜5克 鹽4克 豬油(煉製)5克 味素1克 胡椒粉1克

冬菇鵪鶉窩蛋湯的做法詳細步驟

1. 將冬菇去蒂,浸發洗淨;
2. 用蔥、姜、豬油熗鍋;
3. 將青豆放入,開水煮沸之後倒入鍋內;
4. 將鵪鶉蛋去殼放入碗內,不攪,然後放沸水中煮至剛剛熟;
5. 撈起放入湯鍋內,撒上胡椒粉;
6. 將湯鍋內的蛋湯調入味,待湯沸後,撇去浮沫,倒入湯盆內即可。

冬菇鵪鶉窩蛋湯的做法小貼士

健康提示:
1. 具有益氣補虛、降脂降壓、益壽延年之功效;
2. 適用於高血壓、高血脂症以及體虛病後等症,為中年及老年人的理想保健湯餚;
3. 正常人常飲此湯,不但可補充體內必需的營養素,還可以改善健康狀態,增強機體對疾病的抵抗能力。

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