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2019-03-07 02:40:00

紅樓夢》里怎樣過春節
劉夢溪
《紅樓夢》描寫的節慶活動很多,但春節只有一次,即五十三回的“寧國府除夕祭宗祠,榮國府元宵開夜宴”。賈家這個大家族,春節是怎么個過法呢?當然並不叫 “春節”,而是過年。“春節”的稱呼是1914年民國政府改叫的,其實並不準確,也許恢復已往的傳統,繼續叫過年更好些,公曆的1月1日則仍然叫元旦—— 這是題外的話。
《紅樓夢》第五十三回寫道:“當下已是臘月,離年日近,王夫人與鳳姐治辦年事。”這是說,時令一到臘月,就該治辦年事了。而年事最重要者莫過於祭祖,所以寧國府賈珍那邊先把宗祠打開,派人打掃,同時收拾供器,為祭祀作準備。當年榮寧二公,寧公居長,所以宗祠在寧國府。其次是壓歲,就是發放壓歲錢。賈府的壓歲錢做的很精緻,用一百五十三兩碎金子鑄了二百二十個小錁子,有梅花式的,有海棠式的,還有筆錠如意、八寶連春等等不同樣式。三是送年禮,賈家收受的大宗禮物當然是黑山村烏莊頭送來的,折合銀子有二千五百兩之多。而北府水王爺送的是字聯和荷包。四是向本府子弟們發放年物。五是貼對聯,換鬥神。書中說,到了臘月二十九,榮寧二府已經“換了鬥神、聯對”。六是門面、掛牌等顯眼之處,一般需要油飾見新,故書中有“新油了桃符,煥然一新”等字樣。這些都屬於過年的準備。
祭祖的時間在年三十,這是過年的最大禮儀。因為賈母有誥封,須先進宮朝賀,然後來到宗祠,諸子弟們早已經列隊迎候。主祭人本來應該是寧府的嫡長子,但因長子賈敷只活了八九歲,便由次子賈敬主祭。雖然這位敬老爺不理家事,平時只住在城外和道士們一起煉丹燒汞,一心想成仙,但年關祭祖大事,他無法推卸。陪祭為賈赦。余次賈珍獻爵,賈璉捧帛,寶玉捧香,賈菖展拜毯。赦老爺剛因鴛鴦拒婚而大受精神挫折,他的陪祭能否持敬如議,尚待細心人觀察。祭祀開始的時候,有樂隊奏樂,共獻爵三次,然後次第焚帛奠酒,然後所有參加祭祀者一起行禮。
祭罷宗祠,大隊人馬再到正堂向祖宗遺像禮拜。家人和小廝一律在儀門之外,賈府子侄挨次列隊於儀門至正堂的廊下。正堂門檻外面是賈敬和賈赦,門檻裡面是眾女眷。只有賈蓉因是長房長孫,也隨女眷在檻內。供品以菜飯湯點酒茶為主,每當一道菜上來,都是先到儀門,再按次傳至賈敬手中,賈敬傳賈蓉,賈蓉傳其妻,再傳鳳姐、尤氏等。到供桌前,方傳給王夫人,再由王夫人傳給賈母,最後經賈母捧放在供桌上。供品擺放完之後,賈母拈香下拜,這時賈府一族之人也悉皆跪下。書中說,如此一跪不打緊,竟“將五間大廳、三間抱廈、內外廊檐、階上階下、兩丹墀內,花團錦簇,塞的無一隙空地”,可以想像,現場的情景一定煞是壯觀。
再接下去就是給賈家現在的最高長者賈母行禮了。賈母居榮國府,大家於是又來到榮國府賈母的正室,先由和賈母同為妯娌的幾位老太太行禮,然後賈敬、賈赦帶領諸子弟,男一起,女一起,分別行禮,是為禮拜尊者。拜完尊之後,還要拜長。各階次的主子一一歸坐,接受兩府男婦小廝丫鬟們的行禮。受禮的同時開始散壓歲錢,包括準備好的金銀錁和荷包等。受禮散錢之後,開始全家的和歡宴。當晚還有給各處的佛堂、灶王焚香上供的節目。整個除夕之夜,兩府內外,榮寧街上,統統都是燈火高挑,爆竹齊鳴,笑語喧闐,竟夜不絕。本來是守歲之夕,看來賈府的風氣,守歲也守得鬧中無靜,怪不得賈寶玉最受不了的就是榮寧兩府的熱鬧。
大年初一開始,至正月十五,前後半個月的時間,主要是拜年、吃年酒。朋友親戚,迎來送往,彼此互拜。吃年酒包括請吃和赴吃,但禮儀上不宜重複,所以需要事先一一擬好日期單子。賈珍特彆強調,頭一年就因為時間沒安排好,結果重複了幾家,好像自家虛情怕費事似的。而到了正月十五元宵節,是年的尾聲,又是過年的又一個高潮。所以賈母在十五日這天晚上,在大花廳擺了十來桌酒席,還定了戲班子,是為榮寧兩府子侄孫男孫媳的家宴。戲唱的是《西樓會》,看的賈母高興,吩咐賞錢,立刻有三個媳婦將預備好的散銅錢,一人撮了一笸籮,便往台上撒。一會,元宵獻上來了,大家便吃元宵。上元節(元宵節又稱上元節)吃元宵,是自古以來的風俗,尊貴如賈府也不能違背此俗。連唱戲的小伶們,也停下戲和大家一起吃元宵。接著又有女先生說書、擊鼓傳花、賈母和王熙鳳講笑話等節目,元宵之夜的熱鬧幾乎不亞於除夕之夜。
一直到正月十七,賈府宗祠的大門才關上,供奉的祖宗影像也收了起來。但祀祖的活動結束時還要行一次集體禮。概念上,至此年應該算作過完了,實際又並非如此。十七日當天薛姨媽就來請賈母吃年酒,十八日是賴大家,十九日是賴升家,二十日是林之孝家,二十一日單大良家,二十二日吳新登家。另還有王子騰家來請等等。當然賈母不會都去,主要交給王夫人和鳳姐料理,寶玉有的也可以應應差。其實一來二去也就到正月底了。這就是《紅樓夢》里賈家的過年方式和過年的時間。巨家大族既是傳統社會的支柱,也是傳統文化的凝聚範例,藉由賈家過年的種種禮俗儀式,我們可以了解傳統社會春節文化的一般特徵。

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